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花蟹產地在哪?花蟹和梭子蟹有什么區別?

當前位置: 中國苗木網 > 農業資訊 >
來源:未知 作者:網絡整理 發布時間:2024-09-10 08:37

花蟹是梭子蟹的一種,只是因為花蟹的殼上有花紋,因此而得名為花蟹。花蟹一般專指蘭花蟹,但因地域之差異,也有稱紅花蟹為花蟹。花蟹肉質絲短纖細,味同干貝,食用價值高,一直以來都在市場上極受歡迎。那么花蟹產地在哪?花蟹和梭子蟹有什么區別?一起來了解下吧。 苗木網,999miaomu.com

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花蟹產地在哪?

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花蟹廣泛分布于印度洋及西太平洋等海域,像日本、菲律賓、澳洲馬來群島及非洲東岸都可見其分布身影。而花蟹在我國的產地同樣廣泛,主要分布在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海。 中國苗木網,999miaomu.com

花蟹要怎么挑選?

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1、殼要硬

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挑選花蟹首先是要活的,而且還要成熟,甲殼比較硬的花蟹是比較成熟飽滿的,用手輕壓花蟹的腹部可以感受到硬度。 999苗木網,www.jin1234.com

2、看蟹足

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用手去按壓一下蟹足,看看是否有斷裂,是否飽滿,足豐厚者肉更飽滿。

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3、看鮮活度 苗木網,999miaomu.com

可以用手指去敲一敲花蟹的眼睛附近,如果眼睛依然閃動的話,說明花蟹還比較新鮮,還可以看它口中是否噴泡沫,吐泡沫說明很新鮮。

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花蟹和梭子蟹有什么區別? 999中國苗木網,999miaomu.com

1、品種區別

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花蟹有時候專指蘭花蟹,歸屬在海蟹科,但因為地區的差別,也有些紅花蟹叫做花蟹。屬于暖水溶性蟹類;梭子蟹也叫白蟹,屬于梭子蟹科,主要分布在日本、北朝鮮、馬來群島及中國內地的絕大部分沿海地區。 苗木網,www.jin1234.com

2、外形區別

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花蟹外殼上有花紋,表面非常粗糙。形似橢圓,身體大部分為深藍色、藍綠色或者深綠色、黃棕色。雌雄體色有明顯不同。梭子蟹俗稱“蟹臍”,形似橢圓,兩端尖尖。雌性的背面紫色,雄性背面綠色,腹部都是灰白色。

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3、口感區別 中國苗木網,www.jin1234.com

梭子蟹的肉質鮮嫩、雪白,可生吃,蒸、煎、炒,或是做蟹炒年糕等;花蟹肉質輕甜,口感細膩,肉質雪白晶瑩,勝比白魚。

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4、價格區別

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花蟹和梭子蟹都較常見,花蟹價格一般是30到70元左右一斤,根據花蟹的個頭大小和品質浮動。梭子蟹價格更貴,單只200克以上的一般為80到100元一斤。 中國苗木網,999miaomu.com

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總的來說,花蟹和梭子蟹都是深受大眾喜愛的蟹類品種,雖存有區別,但它們營養價值豐富,口感甚佳,玩家們只要根據自身的喜好進行挑選即可。

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