辣椒是生活中必不可少的食材，特別是對于喜歡吃辣的地區，如湖南、重慶等地，對于辣椒的需求非常大。不同的辣椒的辣度有所差異，印象中比較辣的有小米辣和朝天椒，那么小米辣和朝天椒有什么區別? 999苗木網,999miaomu.com

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1、植株高度

朝天椒屬于辣椒變種，其株高30厘米—60厘米，而小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米。

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2、辣度不同

小米辣的辣度：30000-50000SHU。朝天椒的辣度：50000-100000SHU。朝天椒比小米椒要稍微辣一些。 999苗木網,www.jin1234.com

3、功效不同 苗木網,www.jin1234.com

小米辣有提升胃溫，殺蟲功效，用于胃寒，痔瘡，蟲病。朝天椒全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡并有殺蟲、止癢功效。 999苗木網,www.jin1234.com

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4、產地不同 中國苗木網,www.jin1234.com

朝天椒種類較多，有長辣椒、櫻桃椒、圓錐椒等，原產于泰國。小米辣是朝天椒的一種，原產于云南。 999苗木網,999miaomu.com

5、外觀不同

朝天椒花為白色或帶紫色，成熟后果實呈紅色或紫色。小米辣花為白色或藍色，果實未成熟時呈金黃色，成熟時呈大紅色。

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6、用途不同 999苗木網,999miaomu.com

小米辣辣味十足，口味辛烈，但是香味不濃，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制，主要作為干椒品種利用。 中國苗木網,999miaomu.com

7、種類區別

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朝天椒其實是某些辣椒的統稱，其下面還有很多個品種的朝天椒。而小米椒就只有一種辣椒，指的就是那種很辣的、個頭小小的辣椒。 999苗木網,www.jin1234.com

總之，朝天椒和小米椒都是味道較辣的辣椒，不愛吃辣的朋友可能不會喜歡這兩種辣椒，從辣度上來看，朝天椒要比小米椒更辣一些，因此喜歡吃辣的朋友可以選擇朝天椒。 999苗木網,www.jin1234.com