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素雞是什么?素雞的做法大全 |
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| 來源：未知 作者：網絡整理 發布時間：2024-09-08 18:40 |
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素雞是豆制品，因為帶有葷味，所以很多素食者都喜歡吃素雞。素雞的搭配性很強，單獨佐菜也可以。素雞的做法涉及到涼拌，紅燒等等，下面就分享下素雞的做法大全。 苗木網,999miaomu.com 一、素雞的做法 999苗木網,999miaomu.com 第一步：將雞胸脯肉切絲，用鹽，淀粉和入水后攪拌下，讓雞胸脯肉絲上蘸滿淀粉。 999苗木網,999miaomu.com
第二步：將豌豆放入水中開始泡發，等到豌豆膨脹泡好后就捏出其中的水分，之后將豌豆切絲。 中國苗木網,999miaomu.com 第三步：蔥切末。 苗木網,www.jin1234.com 第四步：在砂鍋中放入香米，再兌入高湯濃汁和清水，如果是濃縮型的高湯劑就要先用清水調開再倒入砂鍋中。 中國苗木網,999miaomu.com 第五步：大火將砂鍋煮沸后加入少許鹽，再用小火來加蓋燉煮。鍋蓋可以稍稍掀開，這樣防止粥溢出。 999苗木網,999miaomu.com 第六步：因為加入濃汁所以粥會變得較為濃稠，煮粥期間要定期的攪動粥防止粘鍋。 999苗木網,999miaomu.com 第七步：粥慢煮二十分鐘后，基本已經煮透了，此時放入雞絲，用勺子將雞絲和粥攪拌均勻。 999中國苗木網,www.jin1234.com 第八步：雞絲斷生的時候即刻關火，否則雞絲過老就不好吃了。 中國苗木網,999miaomu.com
第九步：將雞精，胡椒粉灑在粥中，在撒上蔥花，美味的粥就做好了。 苗木網,999miaomu.com 中國苗木網,999miaomu.com 二、紅燒素雞的做法 999中國苗木網,999miaomu.com 第一步：清洗素雞之后切成薄薄的片。 999苗木網,999miaomu.com
第二步：鍋熱后加入油，將素雞片煎炸直到金黃色。 苗木網,999miaomu.com 第三步：之后放入香料和醬油，炒勻上色。 999苗木網,999miaomu.com 第四步：最后加入一碗清水，翻炒透后蓋上蓋子等收汁。 苗木網,www.jin1234.com 以上是素雞是什么?素雞的做法大全的內容了，文章均為網友分享,版權歸原作者所有，如有侵犯您的權利，請及時聯系本站刪除，更多相關素雞的資訊，請關注收藏999中國苗木網。 |
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