薏苡仁是一種有名的中藥，性涼，呈米白色，中間有淡棕色溝壑，味道甘甜。草本類藥物生長于陰濕地方，秋季果實成熟。薏苡仁富含氨基酸蛋白質(zhì)以及多種微量元素，但是在食用薏苡仁之前需要了解下它的功效作用及食用方法，才能充分發(fā)揮薏苡仁的功效。下面就來介紹一下薏苡仁的功效作用及食用方法。

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薏苡仁的功效與作用及食用方法

1、強(qiáng)身健體的功效

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 薏苡仁富含蛋白質(zhì)，氨基酸，作為人體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，薏苡仁的食用能補(bǔ)充人體所缺少的蛋白質(zhì)增強(qiáng)人體抵抗力提高人體免疫力，對于我們免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)有很好的作用，可以有效地起到延年益壽的作用，所以是很適合中老年人保健食用的，可以有效地宜于身體。

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2、鎮(zhèn)痛解熱的作用 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

 薏苡仁主要含有薏苡素，薏苡酯，薏苡內(nèi)脂，對菌體復(fù)合形成的糖類引起的發(fā)熱有較好的解熱效果，有較好的鎮(zhèn)靜作用，如果最近比較暴躁，可以吃吃薏苡仁鎮(zhèn)靜緩解一下情緒，你會發(fā)現(xiàn)自己的情緒會不知不覺得緩解一些，疲勞和煩躁也會慢慢遠(yuǎn)離你，這些都是薏苡仁的功效哦。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

3、薏苡仁的食用方法

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薏苡仁可以和豬肺一起燉湯，味道可口，將薏苡仁淘洗干凈浸泡兩三個小時，豬肺清理干凈，一起放入燉鍋里燉煮，煮熟即可。等到煮熟以后就可以全家人圍坐在一起好好地享受美好的共餐時間。

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原創(chuàng)：果蔬百科