魔芋是現在很多地區栽種的作物，它加工制成的魔芋豆腐，口感嫩滑，常在麻辣燙、火鍋中看到它的身影，深得人們喜愛。很多人喜歡吃魔芋，但你知道魔芋的功效與作用禁忌是什么?

魔芋的功效與作用

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1、潤腸通便

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魔芋中含有豐富的纖維，可以促進胃腸蠕動，可以有效防治便秘，具有潤腸通便作用。另外魔芋還可以減少對脂肪吸收，有利于腸道疾病治療。 苗木網,999miaomu.com

2、預防動脈硬化

魔芋含有多種對人體有益的營養物質，如煙酸、維生素C、維生素E等，它們可以減少人體內膽固醇積累，可以有效預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3、降低膽固醇 中國苗木網,www.jin1234.com

魔芋中富含葡甘聚糖，這種物質可以抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等分解物質，能夠使得脂肪排出體外，能有效降低人體血清中甘油三酯和膽固醇總量含量。

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4、提高免疫力

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魔芋營養豐富，食用可以提高人體免疫力，另外魔芋中含有的甘露糖酐，對于癌細胞有干擾作用，含有的優良膳食纖維可以刺激機體，能有效殺滅癌細胞物質，具有防癌抗癌的作用。

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5、輔助減肥

魔芋是一種低能量，以及富含纖維的食物，其含有的葡萄甘露聚糖和甘露木岑糖等多糖，食用后可以吸水膨脹，能夠增加飽腹感，具有輔助減肥的作用。 999中國苗木網,999miaomu.com

6、糖尿病患者理想食品 中國苗木網,999miaomu.com

魔芋中含有一種可溶性的膳食纖維，這種膳食纖維可以有效抑制體內血糖升高，對于糖尿病的病人來說，可以吃一些用魔芋所制作成的食物。

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魔芋的食用禁忌 999苗木網,www.jin1234.com

1、感冒的人不能食用。魔芋的性質比較陰寒，感冒患者吃了容易加重; 999苗木網,999miaomu.com

2、有皮膚病的人不能食用。魔芋是一種發物，皮膚病的人身體比較敏感，吃魔芋可能會出現皮膚搔癢問題。

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