每當看到野生石斑魚這樣營養豐富的魚類，就有想一品其鮮美味道的渴望，不僅是因為它營養全面，而且口感非常好，含有許多人體必需的礦物質，它的魚皮有豐富的膠質，經常食用的話，有很好的美容功效，特別適合女性朋友食用。接下來一起去看看野生石斑魚怎么做才好吃？野生石斑魚的營養價值有哪些？接下來一起去看看吧！ 999中國苗木網,www.jin1234.com

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一、野生石斑魚怎么做好吃？

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1、紅燒石斑魚 999苗木網,www.jin1234.com

材料：石斑魚600克，食鹽、醬油、醋、蔥、姜、花椒、料酒、調和油適量。

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做法：①將石斑魚洗凈，加入鹽、料酒、姜絲、花椒腌制一小時左右，蔥姜蒜切絲待用。②鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚。③文火煎燒。④兩面煎燒至微黃色。⑤放入干花椒、干紅辣椒、蔥姜蒜、糖、香醋、生抽醬油、胡椒粉。⑥燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽。⑦裝盤，撒上青紅椒絲即可。 中國苗木網,999miaomu.com

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2、清蒸石斑魚

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材料：石斑魚，黃洋蔥，姜，料酒，白酒，生抽蒸魚豉油，鹽。

做法：①石斑魚去內臟去鰓去鱗，剪去魚鰭和魚尾，清洗干凈，魚身劃2～3刀，放姜和料酒腌漬20分鐘左右。②黃洋蔥切去兩頭去外皮洗凈切絲。③蒸鍋加水燒開，隔水放入石斑魚上蓋蒸5分鐘左右，把蒸出的湯水倒掉，放適量鹽、少許白酒、生抽、蒸魚豉油，撒上洋蔥絲，中火續蒸8分鐘左右，澆上熱油即可。 中國苗木網,www.jin1234.com

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二、野生石斑魚的營養價值

1、野生石斑魚的營養價值都很高，不僅比人工養殖的營養成分高，味道很鮮美，富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等營養成分，備受人們的喜愛，被人們稱為中國四名魚之一。

2、石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素; 999苗木網,999miaomu.com

3、魚皮膠質的營養成分，魚皮上的膠質成分對于美容養顏有不錯的效果，被人們稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產后食用。一般人均可食用。

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綜上所述，野生的石斑魚確實讓人垂涎不已，不僅營養豐富，而且食之對人體的好處多多，不過玩家們要掌握野生石斑魚的做法，希望本文可以幫助到玩家們。

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