螻蛄蝦多少錢一斤?為何沒有大量人工養(yǎng)殖?(附捕捉方法) |
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| 來源:未知 作者:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時間:2024-09-04 06:01 |
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在青島、大連等地區(qū),有一種獨特的海蝦,乍一看,和皮皮蝦還有點相似,但是它的殼是軟的,當?shù)厝朔Q之為“海蜂子”,學(xué)名螻蛄蝦。因其頭部的形狀像一種名叫“螻蛄”的昆蟲而得名,主要生活在黃海、渤海等地的沿岸,喜歡在淺海、海灣低潮線附近的泥沙中活動,常食用一些小型甲殼類動物。螻蛄蝦富含多種營養(yǎng)物質(zhì),食用價值非常高,雖然它的肉質(zhì)并不多,但是它結(jié)合了蝦和蟹的優(yōu)點,既有蝦肉又有蟹黃味,味道特別鮮美,下面本人就帶玩家們來認識一下這種特色海蝦—“海蜂子”。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com
一、螻蛄蝦怎么捕捉? 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 螻蛄蝦每年的撈捕時間在夏末秋初,一般在半沙半泥的海灘中挖洞棲息,每個洞只有一只螻蛄蝦,且有兩個洞口。其游泳的能力是非常弱的,會長期躲在泥沙中,受周圍泥沙的保護,洞穴最深約有100厘米,洞穴的內(nèi)壁平滑且比一般的沙層還要緊密。螻蛄蝦沒有任何反抗和抵擋外敵的能力,唯一的自保能力就是逃跑,所以釣螻蛄蝦也是非常有技巧的。 苗木網(wǎng),999miaomu.com
螻蛄蝦非常喜愛干凈,對水質(zhì)的要求比較高,異物入侵會用鉗子夾住推出。捕捉螻蛄蝦的方法非常有意思,每當退潮時候,將泥沙表層刨開,在泥沙四周圍成壟,而螻蛄蝦的窩一般口徑較大,且平坦呈現(xiàn)凹陷狀,將細木棍插進這些洞口。如果發(fā)現(xiàn)木棍搖晃,則里面有螻蛄蝦,立即將木棍換成毛筆,輕輕動幾下,螻蛄蝦會用亞螯狀步足鉗住毛筆并往外推,然后提起毛筆,螻蛄蝦就會順勢被帶出洞穴外被抓。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com
二、螻蛄蝦最新市場價格 苗木網(wǎng),www.jin1234.com 螻蛄蝦價格會根據(jù)產(chǎn)地、品種、質(zhì)量、數(shù)量、市場行情等的不同或有上下浮動。下面本人簡單整理了今日螻蛄蝦產(chǎn)地最新批發(fā)價格:山東濱州市沾化區(qū)螻蛄蝦14.5元/斤;山東青島平度市螻蛄蝦13元/斤;山東青島市嶗山區(qū)螻蛄蝦16元/斤;廣西壯族自治區(qū)北海市海城區(qū)螻蛄蝦15.6元/斤等,以上價格僅供參考。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com 當然,各地的行情不一樣,市場價格也要比批發(fā)價貴一些。一些當?shù)氐臐O民,會在退潮的時候去捕捉螻蛄蝦,海鮮市場一般價格會在25元/斤-28元/斤左右,如果在螻蛄蝦產(chǎn)籽的季節(jié),價格可能會貴上一些。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com
三、螻蛄蝦為何沒有大量人工養(yǎng)殖? 苗木網(wǎng),999miaomu.com
以前,養(yǎng)殖戶在建池塘養(yǎng)殖蝦、貝時,就潛入了為數(shù)不少的螻蛄蝦。春季投放蝦苗后,螻蛄蝦就會吞噬蝦苗,使得蝦苗存活率低下,同時螻蛄蝦也會消耗蝦池的溶氧量,其排泄物會直接敗壞水質(zhì),致使養(yǎng)殖戶效益低下,蝦的產(chǎn)量下降,因此螻蛄蝦一度成為了養(yǎng)殖戶們想要除之后快的害蟲。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com 在小龍蝦沒有被引入到中國前,螻蛄蝦是很受歡迎的,一般去吃蝦,首先想到的就是螻蛄蝦。但自從小龍蝦引入到中國后,小龍蝦開始慢慢的火爆起來,因為其肉質(zhì)比螻蛄蝦要嫩,且口味多樣,比如麻辣小龍蝦、油爆小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等,慢慢的,小龍蝦就成為了人們吃夜宵的主要菜品,螻蛄蝦漸漸失去了市場。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 隨著國內(nèi)螻蛄蝦市場的萎縮,一些養(yǎng)殖戶將螻蛄蝦賣到國外,外國人就喜歡吃清蒸螻蛄蝦,而且非常受歡迎,在他們看來,螻蛄蝦比小龍蝦要好吃得多。目前市場上人工養(yǎng)殖的螻蛄蝦非常少,都賣到國外去了,且沒有大規(guī)模養(yǎng)殖,國內(nèi)市場上的螻蛄蝦大多都是漁民們捕捉的野生螻蛄蝦,價格自然也貴,是純天然的海鮮野味。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com
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