近期，西瓜價格的大幅上漲成為了消費(fèi)者和市場關(guān)注的焦點。據(jù)市場情況反饋，全國西瓜批發(fā)價格較去年同期上漲了13%。那么西瓜價格大漲是怎么回事？下面一起來了解下吧。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

西瓜價格大漲是怎么回事？ 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的官方介紹，近期全國范圍內(nèi)西瓜平均批發(fā)價整體呈現(xiàn)上漲趨勢。尤其在某些地區(qū)，西瓜價格的上漲尤為明顯，比如溫州的8424西瓜批發(fā)交易價格比兩個月前上漲了近2倍，南京的無籽西瓜價格半個月來大幅上漲，廈門的麒麟西瓜和甘美西瓜價格比上月同期翻了一番。而造成西瓜價格大漲的原因有： 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com

1、供需關(guān)系變化

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夏季高溫促使西瓜需求激增，但主要產(chǎn)區(qū)西瓜供應(yīng)減少，特別是甘肅、新疆、東北等地供應(yīng)量有限，導(dǎo)致市場供需關(guān)系緊張，西瓜價格上漲。

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2、極端氣候影響

干旱、高溫等極端氣候及雨水、冰雹等自然災(zāi)害顯著降低了西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)西瓜稀缺，進(jìn)一步推高了市場價格。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、生產(chǎn)成本上升 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

化肥、農(nóng)藥、人工等生產(chǎn)成本的上漲，增加了西瓜的生產(chǎn)成本，這些成本最終轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，體現(xiàn)為西瓜售價的上升。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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西瓜要如何保鮮？

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1、沙藏保鮮

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利用細(xì)河沙覆蓋7成熟的西瓜，保持通風(fēng)透光環(huán)境，通過定期葉面追肥和濕度調(diào)節(jié)，可保鮮40-50天。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com

2、臭氧保鮮 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

選擇健壯無病的6-7成熟西瓜，貯于消毒過的窖內(nèi)，控制溫濕度，定期施放臭氧殺菌，翻動檢查，保鮮效果佳。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、空房貯藏

在陰涼通風(fēng)房屋內(nèi)，用消毒液處理房間及西瓜，單層擺放，調(diào)節(jié)室溫濕度，可貯存1個月，保持西瓜品質(zhì)。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

4、地窖貯藏

挖掘特殊形狀的地窖，消毒后分層擺放西瓜，控制溫濕度和二氧化碳濃度，保鮮期可達(dá)3個月。

5、鹽水保鮮

將西瓜浸泡在鹽水中后晾干，再密封于聚乙烯口袋或箱內(nèi)，可長期保鮮，甚至達(dá)1年之久，且保持原有風(fēng)味和外觀。 苗木網(wǎng),www.jin1234.com

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總的來說，西瓜價格大漲是多因素共同作用的結(jié)果，而且這種價格上漲的趨勢預(yù)計在短期內(nèi)難以下降。而面對高價，消費(fèi)者可能會減少對西瓜的購買，而這就要求生產(chǎn)者要做好長時間的西瓜保鮮工作。

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