在日常生活中，常聽到老人說“五谷不分”，此外還有“五谷豐登”、“五谷雜糧”等常用語，具體你知道五谷是哪五谷？

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五谷是哪五谷？ 999苗木網,www.jin1234.com

五谷原是中國古代稱的五種谷物，指的是稻、黍、稷、麥、菽。古代另外還有一種說法指的是麻、黍、稷、麥、菽，兩者的不同就是一個是稻、一個是麻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻�，F在人們說的五谷，泛指谷類糧食的統稱。

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五谷的介紹 999中國苗木網,www.jin1234.com

1、稻 999中國苗木網,999miaomu.com

是草本類稻屬植物粳、糯等谷物的統稱。一般說的稻，指的是在水田種植莊稼總稱，本草上稻專指糯米。

2、麥 苗木網,www.jin1234.com

小麥屬于禾本科小麥屬，是世界最早栽培的農作物，經過長期發展成為了世界分布最廣、面積最大、貿易額最多、營養價值最高的糧食作物之一。 苗木網,999miaomu.com

3、黍

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黍即黃米，又稱糜（méi）子、黃小米，顏色和小米相近，但是黍并非是小米，體積上也比小米稍大，將米煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。

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4、稷 苗木網,www.jin1234.com

又稱粟，谷子，是我們平時吃的黃色的小米。生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。 999中國苗木網,999miaomu.com

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5、麻

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麻主要是用來農作生產的，它的莖皮，經漚制可以作為繩子（麻繩），麻衣，麻紙等，很耐用。

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6、菽 999苗木網,999miaomu.com

菽是豆類的總稱，一般而言，菽是指“大豆”，也叫“黃豆”。豆類制品是中國百姓們喜歡的食物之一。我國東北是大豆主產區。

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