我國茶文化歷史深遠(yuǎn)，因此誕生出了很多傳統(tǒng)名茶，比如太平猴魁、黃山毛峰、信陽毛尖、碧螺春、六安瓜片、西湖龍井、君山銀針等等，下面一起了解下猴魁屬于什么類型的茶？

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猴魁屬于什么類型的茶？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

猴魁屬綠茶，中國歷史名茶之一，茶性偏寒，其全稱為太平猴魁，主產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)，其成品茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com

猴魁茶葉哪里的產(chǎn)地最好？

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太平猴魁是綠茶的代表，是中國十大名茶之一，眾所周知核心產(chǎn)地的茶葉的品質(zhì)是最好的，太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)為黃山市太平縣新民鄉(xiāng)，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com

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如何區(qū)分太平猴魁捏尖和布尖？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、外觀區(qū)別

太平猴魁的產(chǎn)量稀少，而且制作工藝極為講究，全程都需要手工捏尖、整形。純手工所制猴魁，整形時會把猴魁平鋪在網(wǎng)上，然后壓制，格子狀的紋理便由此產(chǎn)生。捏尖茶外觀厚實，蒼勁有力，條索很直，不會出現(xiàn)布尖茶那樣的扁直樣子。

而機器壓制的猴魁，則外表平整，光滑，無紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機器榨出，所以缺乏口感，單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平，個別芽葉薄如紙，極像知了的翅膀，顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃，布的紋路明顯。

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2、香氣特點

捏尖茶：采用最傳統(tǒng)的制茶工藝純手工制作，對茶青原料要求嚴(yán)格，制茶工藝考究，需豐富的制茶經(jīng)驗才能把握好殺青時間、溫度，茶葉的成型制作難度較大，理條需要手工完成，需要豐富經(jīng)驗的制茶師傅才能把鮮葉捏在一起不散開，恰恰是手工理的過程能感知制作茶葉的力道、火候，溫度是否到位，才造就了捏尖茶更加濃厚的口感和香氣。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

布尖茶：加工過程中為了追求較好的外形，在加工過程中壓力較大，促使茶葉流失很多水分和營養(yǎng)物質(zhì)，所以沏泡過程中香氣，口感很淡，嚴(yán)格的來說這種工藝屬于偷工，為了省力節(jié)約成本加快制茶效率犧牲茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。此類茶在市場占有率較大，消費者購買到的“太平猴魁”一般都是此種茶葉。

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綜上就是猴魁茶的一些特點介紹，太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格，你們喝過嗎？

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