可食用的蘑菇統稱為食用菌，中國已知的食用菌(蘑菇)有350多種，其中有32種菇類常見且受歡迎，列舉其中10個品種，一起來了解下。

1.竹蓀 苗木網,999miaomu.com

竹蓀是寄生在枯竹根部的菌類，形狀為白色網狀的，有深綠色的菌帽，雪白色且呈圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，被稱為雪裙仙子。

中國苗木網,www.jin1234.com

999苗木網,999miaomu.com

2.杏鮑菇

杏鮑菇是生活中非常常見的一種蘑菇，不僅可以炒食，炸制也非常美味。

3.草菇 苗木網,999miaomu.com

草菇是世界上第三大栽培食用菌，我國的草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。 中國苗木網,999miaomu.com

4.牛肝菌 999苗木網,999miaomu.com

牛肝菌是野生且可以食用的菇菌類，主要可以分為白牛肝菌、黃牛肝和黑牛肝菌。

中國苗木網,www.jin1234.com

5.滑子菇

苗木網,999miaomu.com

滑子菇是一種在冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要的人工栽培食用菌之一。 中國苗木網,999miaomu.com

6.姬松茸

姬松茸是在夏秋季節生長的一種腐生菌，喜歡生活在高溫、多濕、通風的環境中，有杏仁香味，口感脆嫩。 999中國苗木網,999miaomu.com

7.口蘑 999中國苗木網,999miaomu.com

口蘑是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌屬野生蘑菇，味道極鮮美，由于產量不是很高，加上需求大，價格較貴。 999苗木網,999miaomu.com

999中國苗木網,www.jin1234.com

8.茶樹菇 999中國苗木網,999miaomu.com

茶樹菇是一種食藥用菌，因為生長在油茶樹的枯干上才得名茶樹菇。 苗木網,999miaomu.com

9.香菇

苗木網,999miaomu.com

香菇是世界第二大蘑菇，也是我國非常出名的珍貴食用菌，它有著自己獨特的香氣，口感也比較細膩，生活中非常常見。

999苗木網,www.jin1234.com

10.猴頭菇 999中國苗木網,www.jin1234.com

猴頭菇屬于藥食兩用真菌，具有極高的藥用價值，因為外形酷似猴頭而得名猴頭菇。