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養護成本控制大家談(圖)

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-31 14:03

    隨著用工成本的增長和通脹壓力的上升,高爾夫球場的日常維護成本節節攀升。當球會業主們看到場務部的預算一年比一年多時,首先考慮的是壓縮成本。養護成本主要包括人工開支、水電油費、設備維護費和養護資材費等,如果只是簡單地將開支壓縮,將400萬元的預算硬生生地減為200萬元,勢必會帶來球場草坪養護品質的下降。作為草坪養護的執行者,總監們該如何科學地為養護成本“減肥”成為業內熱議的話題。在一次行業會議上,專家、總經理、供應商和草坪總監們對此發表了看法。

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  上海交通大學草業科學研究所教授王兆龍 苗木網,999miaomu.com

        預防比治療劃算 苗木網,www.jin1234.com

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  每逢夏季到來,長三角地區的草坪總監們便開始發愁,因為他們將要面對一個很難解決的問題:讓冷季型草坪草在高溫高濕的條件下順利越夏。此時也是藥劑廠商們最忙碌的時候,因為他們要充當“救火隊員”,奔赴各個球場“救火”。同時,這一時期也是球場在藥劑上開銷最大的時候,據說有很多球場每周都要打一次殺菌劑。每當我看到這種場景都不禁感嘆,為什么不能事先做好充分的預防工作呢?如果說預防的成本是100元,那治療的費用絕對高于這個價錢,具體高出多少,誰也不知道。

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  中國有個古老的典故:焦頭爛額者視為上賓。說的是一家失火,趕來救火的鄰居被燒得焦頭爛額,事后這家主人重謝了幾位救火的鄰居,但卻忘記了之前提醒他要做防火準備的人。這個典故深刻地揭露了我們普遍存在的一種不理智行為———輕視預防。如果這家主人聽了勸告,做了預防措施,損失怎會如此慘重。 苗木網,999miaomu.com

  草坪養護是一件規律性很強的工作。每個草坪品種都有它的特性,這些特性都是公開的,各地球場的立地條件也是有據可查的,在兩者都了如指掌的前提下,做出一套有效的預防方案應對草坪越夏并不困難,但為什么這個問題困擾了長三角草坪總監這么多年呢?答案是,我們對預防工作的重視程度依然不高,沒有合理地將開支用在“刀刃”上。

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  我曾經問過一位總經理,有兩種總監讓他選,一種工作狀態很悠閑,草坪養護得也不錯;另一種經常忙得不可開交,每天要做很多工作,消耗很多經費,草坪養護得也還可以。這位總經理的答案是選前者。由此可見,總經理只看結果,但同樣結果下,成本高的肯定不受歡迎,因此草坪總監們應該盡量把草坪問題扼殺在萌芽階段,這樣才能真正做到節流。

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  南通凱美特公司經理袁進 苗木網,999miaomu.com

  養護細節要精打細算

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  對于生意人,在大處不能拘泥小節,在小處更要精打細算,做草坪養護同樣適用這個道理。場地養護工作包含的內容很多,為了節約開支,可以從細節上入手,把握主流、忽視支流。重要的環節一定要做到位,次要的環節能放則放,這樣才叫游刃有余。 999中國苗木網,999miaomu.com

  舉幾個具體的例子就能一目了然,有些球場對剪草太過苛求,什么地方都要修剪。其實,草坪總監可以和上級溝通,開辟一些免維護區,藥肥和修剪不介入這些區域。這些地塊應該是客人很少能走到或者看到的地方,略顯粗放并不會給球場帶來負面影響。而且,由于沒有人為因素的介入,這里可能成為野生動物的棲息地,從生態環保的角度來看也是積極的。 999苗木網,999miaomu.com

  此外,每次剪草機帶回來的草屑可以善加利用。張家港雙山高爾夫球場就用這些草屑喂養人工湖里的魚,每年僅賣魚的收入就達幾十萬元。清洗打藥車藥箱的水也可以重復利用,用作第二次噴施相同藥劑時的稀釋水。

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  目前,國內球場養護工人的培養速度已經落后于球場數量的增長速度,這個現實問題決定了草坪養護工在現階段是不夠用的,如何讓人員開支和養護水平雙雙保持穩定呢?

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  首先,草坪總監要精簡草坪部門的人員編制,用扁平化管理的結構模式避免職能的重復;其次,如果人員缺口長期得不到填補,可以考慮將養護工作外包出去。目前市場上已經有不少養護公司在從事這項服務,集約化的運作模式決定了這些公司對草坪的養護成本要遠遠低于球會自己養護的成本投入。

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  上海湯臣高爾夫球會總經理黃滄江 苗木網,999miaomu.com

  培養一專多能型人才

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  20多年前,我在廣東中山溫泉高爾夫球場曾看到2000個工人一起在現場施工,這種場面讓我震撼。由于勞動力成本上漲,現在再讓球場招到這么多工人已經不現實了,降低勞動力成本已成為球場必須思考的問題了。 999苗木網,www.jin1234.com

  我剛剛擔任上海湯臣高爾夫球場總經理時發現,草坪部員工的數量相當龐大,這是一筆不小的開支。出于球會經營的考慮,我辭退了一些年紀稍大的員工,慢慢地精簡部門崗位。這時又產生了一個問題,人數的減少意味著個體勞動強度的增大,留下來的員工可能會不愿意,草坪維護工作可能會受到影響。因此我又做了一件事,提高每個員工的薪酬待遇,并逐步把他們培養成“多面手”。 中國苗木網,999miaomu.com

  以前,球道剪草工和果嶺剪草工各司其職,很少有交集。后來,我讓他們輪換崗位,互相學習,久而久之,除了一些重要的養護環節需要專人負責外,其余的工作可以讓任何一個工人完成。這等于降低了一旦有工人突然離崗后給養護工作帶來影響的可能。而且,養護工人的總開支減小了,個體待遇增加了,整體效率提高了,可以說是個雙贏的結果。 苗木網,www.jin1234.com

  如果從總經理的角度考慮,精簡草坪部編制、控制養護成本是一件很正常的事。因為在球會銷售完會員證和房地產后,已經沒有其他更好的收入渠道了,不能開源就要節流,養護成本首當其沖。因此,草坪總監必須做好這個心理準備,以免日后因被迫削減人員而使工作處于被動。 中國苗木網,www.jin1234.com

  其實,和歐美一些球場相比,國內的草坪總監已經很幸福了。我曾經參觀過美國一家球會,整個球會從上到下,員工只有20多人。而國內的球會,僅一個草坪部門的人數就遠高于這個數字。這也說明一個道理,就是只要用心,少數、精干的隊伍還是可以培養出來的。 999苗木網,999miaomu.com

  杭州西湖國際高爾夫球場草坪總監吳應余 999中國苗木網,999miaomu.com

  放寬對草坪的容忍度

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  以前我有一個疑問,高爾夫球場是不是一定需要高端、精細地養護,即使連高草區也要享受“貴賓”級別的待遇。后來,我所供職的球場給了我一個答案:可以是,也可以不是。 苗木網,999miaomu.com

  球場本來沒有好壞,“好”和“壞”都是人的主觀判斷,而人的評判標準又各不相同,比如,我們球場老板對這個標準定的就不高,可容忍的臨界值比較低。這樣做最直接的效果是養護成本的降低。高草區一般不修剪,球道草如果剪不出大量的草屑也不用修剪,這樣的草坪雖然沒有特別整齊的剪草紋路,但顏色和質地并沒有變化,對打球沒有任何影響,最重要的是節省了油料、人工和機械磨損。

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  對待病蟲害和雜草,我們也不那么敏感。草坪也是生物,偶爾出現一點兒病蟲害和雜草很正常,只要不是特別嚴重,都是可以容忍的。我不提倡大量使用藥劑和肥料,好像不用這么多藥肥就對不起這項“貴族運動”似的。誰都知道,肥料和藥劑的過度使用會污染環境,也是一種浪費,因此完全沒那個必要。

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  對于員工,我也喜歡用一專多能的人,并在平時有意識地培養他們。我用掌握技能的多少來劃分員工的工資等級,共十幾個等級,每掌握一種機械或者技術就能升一級,升一級就能提升一份工資。這樣做比培訓的效果還好,因為現在大家都能清晰地知道自己的提升線路,有了盼頭,做起事來事半功倍。

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  本版文圖由記者周昆撰寫或提供

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(記者 佚名) 苗木網,www.jin1234.com

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