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雞腿菇病蟲害防治

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 10:07

　　雞腿菇是一種味道鮮美的珍稀食用菌，栽培面積逐年增加，但隨之而來的病蟲害也日漸嚴重。現將雞腿菇常見的病蟲害及防治措施介紹如下，以供大家參考。

　　一、病害

　　1．胡桃肉狀菌又名假木耳，是雞腿菇栽培中較易發生的一種病害。發病初期多在覆土層內產生濃密的白色棉絮狀菌絲，繼而在覆土的表層發生大小不等的類似于木耳形狀的子實體，挖開發病部位?培養料會散發出濃烈的漂白粉氣味，培養料發黑。其防治方法為：（1）嚴格挑選菌種。（2）所覆的土必須是取自于地表20厘米以下的土層，并嚴格進行消毒。（3）發病后用濃石灰水局部灌淋，并停止供水，待局部泥土發白后小心挖出，并將其運至較遠的地方深埋。

　　2．白色石膏霉白色石膏霉是由培養料偏酸而引發的一種病害，一般在下種10～15天內發生。該霉菌初期在覆蓋表面形成大小不一的白斑塊（狀如石灰粉），老熟時斑塊變為粉紅色，并可見到黃色粉狀孢子團，挖開培養基有濃重的惡臭味，大部分菌絲死亡、腐爛。其防治方法為：（1）培養料發酵時添加5％的石灰粉，調節其pH值為8．5。（2）局部發病時可用500倍的多菌靈或5％的石碳酸溶液噴灑。（3）加強通風，降低畦面空氣的濕度。

　　3．鬼傘類競爭性雜菌鬼傘類雜菌的孢子一般是混在稻草等原料中進入菇床的，5～10天床面便出現大量的鬼傘菌，與雞腿菇爭奪營養，其子實體腐解后流出墨汁樣的孢子液。其防治方法為：（1）選用新鮮、干燥的稻草作為培養料，并進行二次發酵，以殺滅鬼傘孢子。（2）發現鬼傘應及時摘除并深埋。苗木網,www.jin1234.com

　　二、蟲害

　　1．螨螨的種類較多，主要為害菌絲和子實體，蟲口密度大時菌絲無法形成子實體。螨來源于稻草、禽畜糞便等，喜歡在陰暗潮濕的環境中生活，繁殖極快。其防治方法為：（1）栽培場地在使用前要認真清理雜物，并使用敵敵畏噴灑一遍。（2）培養料發酵溫度達到55℃時，用2000倍液的克螨特噴灑料堆表面。（3）菇場定期噴灑1000倍液的敵敵畏或2000倍液的卡死特。

　　2．菇蠅菇蠅不但為害雞腿菇子實體，而且還是傳播雜菌的禍首。被為害的培養料呈糠狀，有惡臭味，并可看見小蟲爬動。其防治方法為：（1）用0．1％的魚藤精噴灑地面及四周。（2）用1500倍液的除蟲菊或3000倍液的2．5％氯氰菊脂噴殺。（3）保持場地通風、清潔。

　　3．跳甲蟲該蟲是栽培環境過于潮濕、衛生條件差引起的，常群集在菌蓋底部的菌膜及培養料中，被為害子實體發紅并流出黏液，失去商品價值。防治方法：（1）改善栽培場地的衛生條件，以免過于潮濕。（2）用0．1％的魚藤精或除蟲菊酯噴殺。

（記者不詳）

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