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蘿卜栽培技術 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-07-28 04:58 |
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蘿卜原產我國，栽培歷史悠久，播種面積大，是秋冬季的主要蔬菜。選用不同品種搭配栽培，就可以周年生產。 1．對環境條件的要求 (1)溫度 蘿卜為半耐寒性植物，種子在2—3℃時即可開始發芽，適宜溫度為20—25℃。幼苗能耐較高的溫度，在25℃時，仍能正常生長，也能耐—3——2℃的低溫。莖葉生長溫度范圍較廣，為5-25℃，適宜溫度為15—20℃。肉質根生長溫度范圍約為6～20℃，適宜溫度為13—18℃。但不同類型和品種能適應的溫度范圍有所差異。如四季蘿卜肉質根適應的溫度范圍較大，所以能在溫度較高的季節栽培；冬蘿卜適應的溫度范圍較小，在高溫條件下，難以生成肥大的肉質根�！ � (2)水分 蘿卜不耐旱，要保持一定的土壤濕度和空氣濕度。土壤過干，氣候炎熱，肉質根的辣味會增加，品質不良。如水分供應不勻，肉質根就容易開裂�！ � (3)土壤、營養 蘿卜以濕潤、富含腐殖質、土層深厚、排水良好的壤土栽培為宜�！ � (4)光照 蘿卜需要充足的光照。光照充足，植株健壯，光合作用強，是肉質根肥大的必要條件。如得不到充足光照，產量就會降低，品質也差。 中國苗木網,999miaomu.com 2．分類和品種 蘿卜在栽培上一般根據收獲季節分為以下四類�！ � (1)冬蘿卜 這類蘿卜一般秋種冬收，多為大、中型品種，生長期70—120天。由于其生長季節的氣候適宜，所以品質好，產量高，又耐貯藏，是蘿卜中最重要的一類。主要品種有：①紅色品種，如薛城長紅、徐州大紅袍、江農大紅、揚州大頭紅及南京中秋紅、寧紅等。②綠色品種，如膠州青蘿卜、灘縣青蘿卜、北京心里美、南農大青蘿卜、成都青頭。③白色品種，如浙大長蘿卜、太湖晚長白蘿卜、黃州蘿卜、重慶草登蘿卜、成都圓根、廣州火車頭蘿卜、南畔洲蘿卜、廣東白玉蘿卜等。 (2)夏秋蘿卜 這類蘿卜一般夏播秋收，生長期50-90天，如杭州鉤白蘿卜、成都滿身紅、武漢熱雜4號蘿卜、正大夏長白等�！ � (3)春蘿卜 這類蘿卜在長江流域為秋末冬初播種，春收，其特點是耐寒性強，春化階段要求條件嚴格，抽薹遲，不易空心。如武漢春不老、云南三月蘿卜等�！ � (4)四季蘿卜 這類蘿卜都屬小型，耐熱，不易抽薹，生長期很短，除嚴寒外，隨時都可播種。如上海小紅蘿卜、南京揚花蘿卜、成都枇杷纓蘿卜。 999中國苗木網,999miaomu.com 3．栽培技術 (1)整地、施基肥 種植蘿卜的地須深耕，并要打碎耙細，才有利于肉質根的生長膨大。施肥總的要求是以基肥為主、追肥為輔。蘿卜根系發達，需要施足基肥。農民有“追肥長葉，基肥長頭”的諺語�！慊视昧空伎偸┓柿康�70％。以種冬蘿卜為例，每667平方米施腐熟廄肥2500—4000千克、過磷酸鈣25—30千克、草木灰50千克，耕入土中，再施人畜糞尿2500—3000千克，干后耕入土中，耙平做畦。做畦的方式，根據品種、土質、地勢和氣候條件而定。大型蘿卜根深葉大，要做高畦，南方多雨地區在雨水多的季節，無論大型或小型品種都要做成高畦。 (2)播種 ①播種期：適宜的播種期，應按照市場的需要和各品種的生物學特性而定。如冬蘿卜、要在秋季適時并適當提早播種，使幼苗能在20—25℃溫度下生長，為以后肉質根肥大打下良好基礎。南方栽培春蘿卜，一般在10月下旬至11月中旬播種，收獲期在來年2—3月。冬蘿卜一般在8月下旬至9月中旬播種，收獲期在11—12月。 ②播種量：播種量根據種子質量、土質、氣候和播種方式而定。一般冬蘿卜大型品種每667平方米播種0.5—0.6千克；中型品種播種0.7-1千克；小型品種用撒播方式，每667平方米播種1—1.5千克。 999苗木網,www.jin1234.com ③播種密度：要根據當地生產條件和品種特性，來決定合理的播種密度。一般大型品種行距40-50厘米，株距35厘米；中型品種行距17-27厘米，株距17～20厘米�！ � 播種技術，播種時要澆足底水，澆水方法有兩種，一是先澆清水或糞水，再播種、蓋土；二是先播種，后蓋土澆清水或糞水。前一種方法底水足，土面松，出苗容易；后一種方法易使土壤板結，必須在出苗前再澆水，保持土壤濕潤，幼苗才易出土。播種時種子要播得稀密適度，過密幼苗長不好，且勻苗多費工。穴播的每穴播種子5—7粒，并要分散開。播后覆土約2厘米厚，不宜過厚�！ � (3)田間管理 ①間苗：及時間苗(即勻苗)，可避免幼苗擁擠、互相遮蔭，光照不良�？烧莆赵玳g苗、晚定苗的原則。一般植株具1-2片葉時，進行第一次勻苗，每穴留3株；具3-4片葉時，進行第二次勻苗；具5—6片葉時定苗，每穴留1株�！ � ②澆水：蘿卜抗旱力弱，要適時適量供給水分，在炎熱干燥環境下，肉質根生長不良，常導致蘿卜瘦小、纖維多、質粗硬辣味濃、易空心。水分過多也不好，葉易徒長，肉質根生長量也會受影響，且易發病。因此，要注意合理澆水。一般幼苗期要少澆水，以促進根向深處生長；葉生長盛期需水較多，要適量灌溉，但也不能過多，以免引起徒長；肉質根迅速膨大期應充分而均勻地灌水，以促進肉質根充分成長，更加肥嫩；在采收前半個月停止灌水，以增進品質和耐貯性。氣候炎熱干燥的地區，在灌水中適當加一些人畜糞尿，有抗旱作用；多雨地區要注意排水。 999中國苗木網,999miaomu.com ③追肥：蘿卜在生長前期，需氮肥較多，有利于促進營養生長；中后期應增施磷鉀肥，以促進肉質根的迅速膨大。據測定，每5000千克大型蘿卜大約需氮30千克、磷15千克、鉀24千克，這些數據可作施肥量的參考。對施足基肥而生長期較短的品種，可少施追肥。一般中型蘿卜追肥3次以上，主要在世界上旺盛生長前期施下，第一、第二次追肥結合勻苗進行，“破肚”時施第三次追肥，同時每667平方米增施過磷酸鈣、硫酸鉀各5千克。大型蘿卜到“露肩”時，每667平方米再追施硫酸鉀10～20千克。若條件允許可在蘿卜旺盛生長期再施1次鉀肥。追肥時注意不要澆在葉子上，要施在根旁�！ � ④中耕除草及培土：蘿卜生長期間，酌情中耕松土幾次，尤其在雜草易滋生的季節，更要中耕除草。一般中耕不宜深，只松表土即可，并多在封行前進行。高畦栽培的，要結合中耕，進行培土，把畦整理好。長形露身的蘿卜品種，也要培土壅根，以免肉質根變形彎曲。植株生長過密的，在后期摘除枯黃老葉，以利通風。 4．病蟲害防治 (1)害蟲防治 ①蚜蟲：主要有蘿卜蚜和桃蚜兩種，除為害蘿卜外還為害其他十字花科蔬菜�？捎�40％樂果乳油0.5千克加水500、1000千克，或50％馬拉硫磷乳油0.5千克加水400-500千克，或25％亞胺硫磷乳油0.5千克加水250—500千克，或50％抗蚜威可濕性粉劑0.5千克加水1000--1500千克，或2.5％溴氰菊酯乳油0.5千克加水3000—4000千克，或20％速滅菊酯乳油0.5千克加水2000-2500千克，進行噴霧防治�！ � 苗木網,999miaomu.com ②菜螟：又叫鉆心蟲，主要為害十字花科蔬菜，以蘿卜、大白菜受害最重�？捎孟铝兴幬飮婌F防治：90％晶體敵百蟲0.5千克加水500千克，或25％亞胺硫磷0.5千克加水150-200千克，或50％馬拉硫磷、擬除蟲菊酯等殺蟲劑(濃度參見蚜蟲防治)。因菜螟幼蟲有吐絲結網藏在菜心為害的特性，藥劑不易和蟲體接觸，所以噴藥要早，在幼蟲尚未吐絲結網前，連續噴藥2—3次�！ � ③小菜蛾：又叫吊絲蟲，可用黑光燈誘殺幼蟲。藥劑防治的農藥和濃度參見菜螟防治�！ � ④黃曲條跳甲：藥劑防治的農藥和濃度參見菜螟防治。噴藥時，先從田邊四周開始向內包圍，防止跳甲向外逃跑。在幼蟲發生嚴重、為害根部時，可用90％晶體敵百蟲0.5千克加水1000千克，進行灌窩�！ � (2)病害防治 蘿卜主要病害有軟腐病、白斑病、黑斑病、病毒病、霜霉病等。對病害要采取綜合防治，以減少發病條件，杜絕病原，增強植株抗病能力。如選用健康不帶病種子，進行種子消毒，實行輪作，深溝高畦，保持田園清潔，防治蟲害等，必要時使用藥劑防治。 5．生產中常遇到的問題 (1)先期抽薹問題 中國苗木網,999miaomu.com 先期抽薹是指肉質根尚未充分肥大，即抽花薹，甚至開花。根菜類常發生這種情況，尤其是蘿卜，先期抽薹造成肉質根由致密變為疏松、實心變為空心，失去食用價值。先期抽薹的出現與各品種階段發育的要求及外界環境條件的影響密切相關。如在肉質根未肥大前或正膨大中，遇到低溫、長日照，滿足了該品種抽薹開花所需的條件，植株就會抽薹開花�！ � 不同栽培季節選用適宜的品種，適期播種，采用優良栽培技術等，都可防止或減少先期抽薹的出現�！ � (2)肉質根的開裂、空心、分叉問題 ①開裂：肉質根開裂主要是由于生長期土壤水分供應不均勻而造成的。如秋冬蘿卜在生長初期，遇到高溫干旱而供水不足時，肉質根皮層組織逐漸硬化，到生長中后期溫度適豆，水分充足時，肉質根內木質部薄壁細胞迅速分裂膨大，內部細胞不能相應地生長，就發生了開裂。防止措施是在蘿卜生長前期遇天氣干旱時，及時灌溉，中后期肉質根迅速膨大時，均勻供水。 ②空心：肉質根空心原因在于細胞生長膨大迅速，養分供應缺乏，細胞內營養物質含量迅速降低�？招闹饕l生在葉的生長將近停止、肉質根膨大很快的時候，和品種、栽培條件與栽培技術有關。如早熟品種空心早，晚熟品種空心遲，沙質土空心早、粘壤土空心遲；土壤排水不良，天氣高溫干旱，施肥不勻，供水不足，則易空心；采收過遲或抽薹開花也易造成空心。在栽培上盡量避免上述各種不良因素，就可防止或減少空心現象的發生�！ � 中國苗木網,www.jin1234.com ③分叉：肉質根的側根膨大，就形成分叉，原因主要是耕作層太淺，土壤堅硬及石礫、瓦屑、樹根等硬物未除盡，阻礙了肉質根的生長。施未腐熟的人畜糞尿、營養面積過大也會引起分叉。防止方法是對土壤深耕細作、施肥得當、種植密度適宜、采用直播等。（記者 佚名） 中國苗木網,999miaomu.com |
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