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臺灣超長果桑種植技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:46

臺灣超長果桑，即臺灣四季長果桑，是由臺灣農業專家以臺灣普通果桑與野生的長果桑雜交后培育而成，因果桑一般長達12厘米，最長可達18厘米而得名。最大的單果重20克，含糖量20度左右。無酸味，口感濃甜似蜜，營養豐富。當年春季栽培秋季即可結果，以后每年多次結果，豐產期畝產一般可達3000~3500公斤，超高產地塊可達4500公斤以上，產量是一般果桑2倍左右。臺灣超長果桑是農業產業結構調整和觀光采摘園的優選品種，也可開發生產果桑酒、果桑汁、果桑醬及其他系列產品。現將其種植技術介紹如下：

1．建園及栽培要求該品種采用果桑與野生的長果桑雜交育成，具有極強的遠緣雜種優勢，國內有桑樹生長的地區任何土質均可種植。但建高產園應選擇土層深厚、地力肥沃地塊種植。定植溝深50厘米，寬60厘米，溝底鋪一層農作物莖稈，厚度20-30厘米，覆10厘米左右表土，表土上再用家畜、家禽或人糞尿，畝用復合肥50公斤后再回填全部表土。定植株行距在肥沃地塊2米×3米，畝栽111株。貧薄地、山坡地、風沙荒地株行距1米×2米，畝栽333株。定植要求與一般果樹無異，注意培土踩實后速澆定根水，干旱嚴重地區還應多次澆水以保一次栽培全部成活。

2．管理技術要點定植后在苗木距地面30厘米處短截定干，當年一般每株能萌發新梢6-8個。新梢長至20厘米時掐去頂心促分枝。定植當年應以養樹為主，不提倡大量促其結果，但也可在秋季收摘鮮果。第二年在黃淮至長江流域可收摘鮮果3~4茬，高產株能達25公斤左右。廣東、廣西及海南可收果5-6茬，產量更高。每采完一茬果后，立即短截結果母枝，留芽2-3個促其萌發作下一茬結果母枝，并盡早施速效肥或尿素促其花芽萌發生長，為下一茬果桑豐產創造條件。各地每年秋季采完最后一茬秋果后，應于定植行中間開溝重施來年基肥，這次施肥應重施農家有機肥及人畜糞等，再輔以復合肥每畝50公斤，促花芽分化為來年再次豐產打下基礎。為提高產量及品質，也可在每次始花期至幼果期，葉面噴施磷酸二氨鉀，可顯著提高含糖量，促早熟、穩產、增產。

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3．病蟲防治該品種因是采用野生的長果桑雜交后育成，表現出特強抗病能力，在我國內地布點試種均表現高抗菌核病和白粉病，也未發現其他病害。一般年份不需農藥防治病害。如發現蟲害，可采用當地低殘毒農藥治蟲。
4．采收加工該品種比普通果桑早上市10天左右。因該品種含糖高，當果桑由綠轉紅時即可采收上市，紅至紫黑時糖度含量最高，品質也達極優。采收以清晨品質最佳，可用小塑料盒包裝，再裝紙箱外運或當地銷售。如有意開發加工果桑酒、果桑汁、果桑醬等新產品，可事先與有關生產廠家直接聯系。
(湖北省武穴市農作物良種研究所饒水佳)

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