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秋四季豆無公害栽培技術(shù)

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來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-27 11:28

一、選擇適宜區(qū)。豆類蔬菜對氣體污染敏感，易受有害氣體危害，氫化物吸收比其它蔬菜多，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離"三廢"污染的環(huán)境種植，同時要求土壤中鉛、砷、鎘、鉻、汞、氟化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽不超標(biāo)，灌溉水符合（農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)）的環(huán)境種植。無公害秋四季豆栽培最適宜區(qū)為7月平均溫16—18℃的地區(qū)；適宜區(qū)為7月平均溫18—20℃的地區(qū)；次適宜區(qū)為7月平均溫20—21℃的地區(qū)。10月平均溫不低于9.5℃。
　　二、品種選擇。根據(jù)各地消費習(xí)慣，選擇適銷對路的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、中光性、抗熱的品種。如貴州以貴陽青棒豆、貴陽白棒豆、大方青棒豆表現(xiàn)較好，幾個品種生長勢均強(qiáng)，莢肉厚，圓直柔嫩，無筋，品質(zhì)佳，耐熱性較好。貴陽青棒豆、大方青棒豆嫩莢均為綠色，莢長20厘米左右，秋季栽培產(chǎn)量1600—1800公斤/畝；貴陽白棒豆嫩莢白綠色，莢長22厘米左右，產(chǎn)量較貴陽、大方青棒豆稍高，約為2000公斤/畝。
　　三、土壤選擇和施肥。四季豆對土壤條件的要求比其它豆類高，因此，秋季栽培要選土層深厚，保水保肥力強(qiáng)，排灌方便的中性或微酸性土壤，這對根系生長和根瘤菌生活有利，并可減少病蟲害。由于四季豆根瘤菌不如其它豆類作物發(fā)達(dá)，需配施氮、磷、鉀肥。一般施腐熟有機(jī)肥2000—2500公斤/畝，過磷酸鈣30公斤/畝，草木灰100公斤/畝，不宜施過多氮素肥料，禁用城市垃圾肥料，避免重金屬污染。酸性土壤要施入適量的石灰。

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　　四、適時播種。四季豆不耐霜凍，怕高溫，故秋季栽培播期應(yīng)掌握避過最炎熱時期，開花結(jié)莢在早霜前結(jié)束生長為原則。7月平均溫20—21℃的地區(qū)，播期以6月25日至7月5日為宜；7月平均溫18—20℃的地區(qū)，播期以6月15—25日為宜；7月平均溫16—18℃的地區(qū)，6月5—15日為適宜播期。直播每穴3—4粒，用種3公斤/畝，育苗移栽用種2公斤/畝。
　　五、合理密植。秋四季豆生育期比春四季豆短，生長勢較弱，倒枝較少，適當(dāng)提高種植密度有利于提高產(chǎn)量。廂寬76厘米，種2行，行株距為43厘米×33厘米，稻田種植用高廂，溝寬43厘米，深17—22厘米。每穴出苗后定苗2—3株，約6000株/畝。
　　六、田間管理
　　1、中耕追肥。追肥應(yīng)結(jié)合中耕除草進(jìn)行。秋四季豆追肥應(yīng)掌握花前少施，花后多施，結(jié)莢盛期重施的原則，由淡到濃，一般3次。第1次在苗期，施腐熟清淡人畜糞水，第2、3次分別在結(jié)莢盛期和后期各施30%糞水，加過磷酸鈣10公斤/畝。伏旱期，注意澆水抗旱。對生長過旺或通風(fēng)不良的地塊，可摘除老葉、黃葉或過多葉片，以增加結(jié)莢率，減少畸形莢。
　　2、即時搭架。四季豆開始抽蔓時，必須及時搭架引蔓，架成人字形，以利通風(fēng)透光，促進(jìn)開花結(jié)莢。引蔓上架，宜在下午進(jìn)行，以免蔓莖含水多易折斷。
　　七、病蟲害防治。秋四季豆栽培：病害主要有銹病、炭疽病、根腐病；蟲害主要有豆莢螟、豆野螟。應(yīng)采取農(nóng)業(yè)措施和藥劑防治相結(jié)合。

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　　1、病害防治。⑴農(nóng)業(yè)防治：選用無病種子或進(jìn)行種子消毒，播種前用45℃溫水浸種15分鐘，或用種子量0.3%的福美雙或多菌靈拌種。與非豆科作物實行3年以上輪作，合理密植，合理施肥，加強(qiáng)田間管理。⑵藥劑防治：銹病噴20%的粉銹寧可濕性粉劑1600倍液，或15%的三唑酮可濕性粉劑1000倍液，或50%的硫懸浮劑600倍液。炭疽病噴75%百菌清600倍液，或70%的甲基托布津500倍液，或80%的炭疽福美可濕性粉劑800倍液。根腐病用70%的甲基托布津800—1000倍液，或50%多菌靈1000倍液噴植株莖部。在發(fā)病初期每隔5—7天噴1次，連噴2次，可有效控制病害。
　　2、蟲害防治。豆莢螟和豆野螟均以幼蟲危害。高溫潮濕豆野螟危害嚴(yán)重，高溫干燥豆莢螟大發(fā)生。防治方法：及時清除蟲莢及幼蟲，在豆地架設(shè)黑光燈，誘殺成蟲。開花初期至盛花期用Bt乳劑1000倍液，或5%抑太保2000倍液，或5%的銳勁特懸浮劑17—25毫升加水70公斤/畝，或2.5%敵殺死3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液噴蕾花、嫩莢，防治1次。
　　八、適時采收。秋四季豆從播種到采收約60天左右，采收期一般25天左右，采收時嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

信息來源：《農(nóng)技服務(wù)》

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（記者佚名）

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