花卉保鮮在商品花卉生產(chǎn)、貯運(yùn)和流通中，是十分重要的一項(xiàng)工作。

    1.首先應(yīng)該在花卉栽培上把好關(guān)。提供生長(zhǎng)健壯、質(zhì)量上等的花卉產(chǎn)品，這其中栽培花卉品種的選擇，是十分重要的一關(guān)。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種，由于糧分貯存量多，維持呼吸作用的時(shí)間久，故壽命長(zhǎng)，且莖稈堅(jiān)固性強(qiáng)，也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗(yàn)表明，含酸量少的品種，切花壽命最長(zhǎng)。在花卉栽培中，加強(qiáng)管理；花卉生長(zhǎng)發(fā)育好，可以增加花卉干物質(zhì)含量，延長(zhǎng)切花保鮮時(shí)間和瓶插壽命。施肥中，氮肥過量會(huì)降件切花瓶插的壽命，為此在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥，同時(shí)適量使用鉀肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力。現(xiàn)在在有條件的溫室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物質(zhì)含量，延長(zhǎng)花卉瓶插壽命。澆水也應(yīng)適當(dāng)控制，以保持濕潤(rùn)為宜，這樣有利于根系的發(fā)育。病蟲危害，也會(huì)直接影響花卉品質(zhì)，應(yīng)做好防治工作。現(xiàn)大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花開放和發(fā)育的控制，另方面也減少田間、庫房和運(yùn)輸期間不利條件的景響，從而提高切花品質(zhì)和延長(zhǎng)壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等許多切花生產(chǎn)上得到應(yīng)用。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

    2、花卉冷藏保鮮的過程。花卉的冷藏保鮮，是根據(jù)低溫可使花卉生命活動(dòng)減弱、呼吸減緩、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延緩其衰老過程，同時(shí)避免花卉變色、變形及病菌的滋生。如菊花切花在濕度85%-90%、溫度20-25℃條件下僅能保鮮7天，2℃條件下可保鮮14天，0℃條件則可保鮮30天，各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃，適宜的濕度為90%-95%。除此切花又可分濕藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏，通常適于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用于切花的長(zhǎng)期貯藏，用薄膜包裝，可減少水分蒸發(fā)，降低呼吸作用，有利延長(zhǎng)壽命。

    3、花卉化學(xué)保鮮的過程。花卉化學(xué)保鮮法應(yīng)用也十分廣泛，利用一些化學(xué)物質(zhì)來在到調(diào)節(jié)、控制其生長(zhǎng)、生理和代謝等活動(dòng)的作用，較長(zhǎng)時(shí)期保持花卉的新鮮度，這在生產(chǎn)流通上是十分必要的。使用蠟、高級(jí)醇、硅樹脂等一些抗蒸騰劑，阻止花卉植物氣孔的開張，降低蒸騰作用，從而增強(qiáng)抗旱能力，以達(dá)到延長(zhǎng)壽命的作用，此外還有防病的作用。月季切花上使用后保鮮效果十分明顯。切花保鮮劑是近幾十年發(fā)展起來的一種切花保鮮方法，由于效果顯著，已越來越廣泛地應(yīng)用于切花保鮮。切花保鮮劑根據(jù)其作用方法、時(shí)期和目的，可分為3種：①預(yù)處液是在切花采收分級(jí)后，貯藏運(yùn)輸瓶插之前，進(jìn)行預(yù)處理所用的液體。②開花液又稱催花液，是促使蕾期采收的切開花放所用的液體。③瓶插液又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的液體。其成分、種類因切花而異。保鮮劑中水是不可缺少的成分。要注意水中有無對(duì)切花有害的成分，如鈉、鈣、鎂、氟等對(duì)一些切花有危害，鈉離子對(duì)香石竹有害，而氟離子對(duì)唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品紅和小蒼蘭等都有害。大多數(shù)保鮮劑中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鮮劑種類蔗糖濃度大致為預(yù)處液〉開花液〉瓶插液。糖對(duì)切花有多種效應(yīng)，能補(bǔ)充能量，改善切花營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生命活動(dòng)。各種保鮮劑配方中一般至少有一種殺菌劑。8-羥基喹啉（8-HQ）及其碳酸鹽和硫酸鹽（8-HQC和8-HQS）即為切花保鮮上使用最普遍的殺菌劑。其他殺菌劑還有次氯酸鈉、硫酸銅、硝酸銀、醋酸鋅等。其他成分還有有機(jī)酸及其鹽類、乙烯抑制劑、拮抗劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)等。