抱子甘藍又稱芽甘藍、湯菜。它以采收葉腋內側的小葉球為產品，小葉球形狀珍奇，鮮嫩，味甜濃郁，風味獨特，營養豐富。其蛋白質含量是結球葉菜中最高的，深受歐美各國消費者的青睞。安陽市蔬菜所根據本地氣候特點，在1998、1999年引進國外品種3個，經秋大棚試種，篩選出適合栽培品種2個，畝產812kg，產值1.42萬元，產品供應元旦、春節市場，經濟效益十分顯著。其栽培技術如下： 

    一、品種選擇   秋大棚種植的抱子甘藍宜選擇適應性廣、耐寒、抗病、芽球整齊、緊實、采期長的極早熟品種。如：早生子持（日本）、OLIVER（荷蘭）。

    二、培育壯苗

   （一）播種  7月下旬至8月上旬育苗。苗床選擇地勢平坦、開溝排灌方便的肥沃地塊，每畝栽培田需苗床15—20平方米。每平方米苗床施入優質土雜肥或充分腐熟人畜糞8—10kg，普施后深翻30cm，然后平整做1.4m平畦。結合整地要篩出100kg細土，摻入多菌靈50g和敵百蟲可濕性粉劑40g，拌勻成藥土備用。

    抱子甘藍多采用干籽撒播，每畝栽培田用種25g，播時先澆苗畦，水滲后撒藥土0.5cm厚，然后分次撒種，最后覆藥土0.5cm厚，使種子上、下都有藥土，能有效預防苗期病蟲害。 999中國苗木網,999miaomu.com

   （二）苗期管理  此期育苗正處于炎熱多雨季節，播種后立即在苗床上加蓋遮陽設施，并在苗畦四周挖排水溝。通常在苗床上搭小拱棚，上覆蓋黑色遮陽網，白天苗床溫度宜保持在20℃—25℃，3—5d齊苗后，溫度可適當提高。溫度的控制主要通過澆水、遮陽來進行。幼苗心葉出現后，及時疏苗促使根系發育，同時培土；幼苗3—4片真葉及時分苗。分苗床與播種苗床相同，按10cmx10cm株行距假植。分苗后用雙層遮陽網遮光2—3d，緩苗后換單層遮陽網。如中間不分苗，可在2葉1心間苗，苗距4—6cm見方。苗期預防蚜蟲、菜青蟲和猝倒病。

    三、適時定植   播種后30—35d，幼苗真葉5—6片，可進行定植。由于抱子甘藍生長期較長，需肥量大，定植前1周做好大棚施肥整地工作。栽培田畝施長效腐熟有機肥3000—4000kg，復合肥50kg,二銨30kg，普施后深翻，耙細整平，按1.2m寬做南北畦。定植前1d苗床要澆透水，按株行距50cmx60cm定植，畝植苗2200株左右。

    四、大棚管理

   （一）水肥管理  定植后及時澆水， 3d后再澆1次緩苗水。緩苗7d左右淺中耕1次，控水4—5d，促使扎根。以后要保持田間土壤濕潤，發棵期到芽球膨大期，逐漸加大澆水次數。進入葉球采收期，外界溫度較低，15—20d澆水1次。

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