大紅袍花椒是一種集藥用、食用、觀賞于一體的優(yōu)良樹種。它喜陽光，耐干旱，栽植在梯田邊緣上枝葉茂密，根系發(fā)達，保持水土的作用巨大。它全身都是寶，根、莖、葉、花、果實中含有大量的麻味素和芳香油。隨花椒食用、藥用量的增大及外貿出口的增加，進入90年代以來，運城地區(qū)芮城縣把發(fā)展大紅袍花椒作為丘陵地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級脫貧致富達小康的工程來抓。截止1999年，全縣已發(fā)展到6667hm2，總株數(shù)達600萬株，干椒年產量達110萬kg，產值2000余萬元，是農村經濟的重要組成部分。尤其是中天鄉(xiāng)現(xiàn)有大紅袍花椒樹310萬株，人均200株，年產干椒50余萬kg，收入1000多萬元，占全鄉(xiāng)農業(yè)總收入的50％以上，成為該鄉(xiāng)農村經濟的支柱產業(yè)。該鄉(xiāng)王坪村聶家勛，在荒溝栽大紅袍花椒6667m2，1999年花椒收入2萬余元。其栽培技術如下。
  　　
  　育苗于處暑后從生長健壯、結果多的中年樹上采集充分成熟、顆粒飽滿的果實，采后陰干取出種子，切忌曝曬，以免影響出苗率。
  　　
  　秋、春兩季均可播種，但以秋播為佳。秋季土壤墑情好，出苗率高而整齊，且種子不需貯藏。具體時間以10—11月為宜。
  　　
  　大紅袍花椒種子種殼堅硬油質多，播前必須進行脫脂處理。用種子重量1％的洗衣粉水浸泡2d，撈出反復揉搓，拌以草木灰即可下種。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com
  　　
  　大紅袍花椒幼苗頂土能力弱，忌深播，覆土厚度2—3cm。播種后必須用腐熟的有機肥或麥糠覆蓋2—3cm，有利于保墑，防止板結，提高出苗率。2栽植大紅袍花椒園應建在山坡中下部的陽坡或半陽坡，忌山頂風口。純椒園株行距一般為3m×4m溝坡地椒樹株行距應因地制宜，一般2.5m×3.5－4m；梯田埝邊花椒樹株距一般為3－3.5m。
  　　
  　春、秋兩季均可栽植。春栽宜晚，應在椒苗芽苞即將萌動或開始萌動時進行；秋栽在晚秋至立冬時進行；雨季栽植應在雨后立即搶墑進行。春、秋栽植，栽后必須澆好水，秋栽還應培土堆防寒。雨季要搶墑，栽植苗木要打泥漿，用郭氏鍬法栽植(鍬開縫，苗木靠壁，腳踏)，一般成活率也可達95％以上。
  　　
  　土肥水管理   施肥一要早，二要飽。果實采摘后應立即施肥，以有機肥為主，混合n、p肥一次施足。幼樹每株施農家肥5—10kg，尿素0.5—0.15kg，p肥0.1—0.2kg；6—7年生樹，每株施農家肥15—20kg，尿素0.5kg，p肥1—2kg。花期、果實膨大期要酌情施化肥，以提高坐果率和促進果實生長。
  　　
  　澆好越冬、萌芽、果實生長期三次水。應配合施肥澆水，以充分發(fā)揮肥效，促進植株生長發(fā)育。7月上旬以后應停止施肥、澆水，以免二次生長，影響果實發(fā)育和枝條越冬。