（一）輪作倒茬。蕎麥對前作要求不嚴，但不宜連作，種過蕎麥對下茬作物影響較大，故需在下茬作物播種前增施肥料，并搞好土壤耕作，以恢復地力。我省是夏播蕎麥產區，一般是冬小麥收獲后復種。河西是春小麥收后復播，多是春小麥～蕎麥一年兩熟，而在河東廣大地區則是冬小麥、蕎麥、冬休閑，春播作物兩年三熟。

    （二）精細整地。蕎麥幼苗頂土能力差，根系發育弱，對整地的要求較高，抓好耕作整地這一環節是保證蕎麥全苗的主要措施。前作收獲后，應及時淺耕滅茬，然后深耕。如果時間允許，深耕最好在地中的雜草出土后進行。隴東隴南，保墑是耕作整地的主要任務之一。在夏蕎種植時，搶時是最主要的，一切田間耕作都要服從于適時播種。麥收后及時耕耙，拾去根茬；如時間緊迫，也可留茬播種，只在小麥垅間犁地（不翻土），后直接播種。

    （三）合理施入基肥、種肥。基肥以人畜糞肥和土雜肥等腐熟較好的有機肥為主，腐肥不好的秸稈肥不宜在蕎麥地施用。可用碳銨、尿素等氮肥或磷酸二銨、硝酸磷肥等氮磷復合肥料作基肥。過磷酸鈣等磷肥應與有機肥混合堆制后一起施入。施肥量根據土壤肥力，所用品種及預計產量水平等決定。一般每畝施有機肥500～1000公斤，或碳銨20～25公斤，過磷酸鈣15～20公斤。 999中國苗木網,999miaomu.com

    播種時隨種子一起施用少量優質有機肥，是北方蕎麥產區傳統的施肥方法，在邊遠山區普遍采用。

    具體做法是：將人糞或尿，或碎的禽畜糞與種子和土摻拌均勻，播種時一起撒入土中。近年來使用無機肥作種肥的技術得到推廣，一般在播種時每畝施尿素5公斤，過磷酸鈣15公斤；或施磷酸二銨3～5公斤，但在施用時要把肥料和種子分開，防止燒苗。

    （四）播種。

    1、選用良種。良種是蕎麥高產的基礎，可從外地引進或選用當地優良品種。選擇品種時一般要考慮以下因素：

    （1）生育期短。尤其應注意從不同地區引種時造成的生育期變化；

    （2）產量表現。包括對不同肥力條件的適應能力；

    （3）抗逆性。包括抗旱，抗倒伏，抗病蟲，耐寒，耐高溫的能力；

    （4）品質。包括籽粒大小，色澤等屬性，在我省應以選擇生長發育快，抗倒伏、抗病蟲、產量高、生育期為70～80天的品種為宜。因此，在大面積推廣一個新品種前需進行引種試驗。

    2、精選種子。蕎麥種子不耐貯藏，陳舊的種子生活力明顯降低。蕎麥高產不僅要選用良種，而且要選用高質量的種子。精選種子的目的是除空粒，秕粒，破粒，草粒和雜質，選用飽滿整齊的種子。這樣可以提高種子的發芽率，為培育壯苗打下基礎。精選的方法有風選、篩選、水選和人工精選等。但風選不如水選。 中國苗木網,www.jin1234.com

    3、播前種子處理。處理的方法有曬種、浸種、拌種、悶種等。曬種是播種前5～7天，選擇晴朗的天氣，于上午10時至下午4時在向陽干燥的地方把種子攤一薄層，經常翻動，連續2～3天即可。溫湯浸種也有提高出苗率和減輕病蟲害的功效。其方法是用40攝氏度的溫水浸種10～15分鐘，先把漂在上面的秕粒撈出棄掉，再把沉在下面的飽粒撈出晾干即可。用10%左右的草木灰浸出液浸種，或用硼酸、鉬酸銨等含有硼、鉬、鋅、錳微量元素的化合物水溶液浸種，可促進蕎麥生長發育，增產效果明顯。在病害嚴重的地方，可選用多菌靈、退菌特、五氯硝基苯藥拌種。在地下害蟲嚴重的地方，可選擇辛硫磷、甲拌磷、甲基異柳磷等藥劑拌種。為了縮短播種至出苗時間，提高了苗率，可以在溫湯浸種后悶種1～2天，待種子開始萌動時立即播種。

    4、適期播種。在我省，蕎麥作為回茬種植，播種期是由小麥收獲期和后作播種期來確定的。在兩年三熟區，蕎麥必須在早霜前成熟，最適宜的播期為7月中旬，例如隴東，河西。在一年兩熟地區，例如隴南，最適宜的播期為7月中下旬。這樣有較充足的時間進行耕作耕地和施肥，也有利于避開花期內高溫，使蕎麥高產。

    5、播種方法。主要有撒播、點播、條播三種。撒播又可分為先耕地后撒籽和先撒粒后耕地兩種。其優點是有利于雨后搶墑播種，省工省時，缺點是種子稀稠不勻，深淺水一，出苗不齊。點播的方法是犁開溝或人工挖穴，然后把種子和有機肥一起點入溝或穴溝，再耙耱覆土。一般每畝點播5000～6000穴，每穴10～15粒種子。其優點是便于集中施肥和田間管理，出苗率高，通風透光好。缺點是植株分布成叢，單株營養面積小，密度也不易掌握、條播分為耬播和犁播，一般行距為20～30厘米。犁播的方法是用犁開溝，把種子和有機肥一起溜入溝內，然后耙耱覆土。條播的優點是覆土深度基本一致，出苗率較高，幼苗整齊，有利于通風透風，便于田間管理，但犁播易散墑、宜在夏播多雨季節使用。