茉莉花是傳統(tǒng)的芳香花木，很多地方發(fā)展萊莉都在露天大田栽培，產(chǎn)花期長(zhǎng)達(dá)5—7個(gè)月。茉莉花田問(wèn)管理的主要技術(shù)如下：

    —、中耕除草。應(yīng)經(jīng)常淺鋤松土除草，為萊莉根系創(chuàng)造一個(gè)疏松通氣的土壤環(huán)境，避免養(yǎng)份分散，促其生長(zhǎng)發(fā)育，一般全年中耕除草6－8次。

    二、合理管水。萊莉花枝繁葉茂，水份的蒸騰量大，土壤應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)，采花期田間含水量應(yīng)保持在60％－80％，夏季在早晚、秋季在早晨，冬季隔4-5天于中午澆1次水。早熱天氣可采用噴霧器噴水，滋潤(rùn)其葉，有利于生長(zhǎng)繁茂。

    三、科學(xué)施肥。當(dāng)茉莉新梢萌發(fā)時(shí)，每畝施1次濃度為50％的稀薄人糞尿1500公斤。加尿素4公斤。夏季在修剪以后，結(jié)合中耕除草，每畝施農(nóng)家肥500－1000公斤，尿素15－20公斤，過(guò)磷酸鈣35-50公斤，復(fù)合肥25公斤。孕蕾期每畝用50克磷酸二氫鉀、150克尿素配水40公斤，進(jìn)行葉面噴肥。秋花末期，一般10—15天施1次肥即可。白露以后，花期已基本結(jié)束，可停止施肥。在平時(shí)的施肥中要開(kāi)溝深施，不宜撒施，若酌量施少量骨粉，可使香味增濃。

    四、整枝打頂。萊莉苗移栽后，要進(jìn)行整枝疏葉，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)型。修剪工作必須在茉莉萌發(fā)前結(jié)束。對(duì)生長(zhǎng)6年以上的茉莉老株，在立夏后至小滿(mǎn)前，會(huì)出現(xiàn)第1次花蕾，這次孕蕾數(shù)量少，且花朵小，質(zhì)量差，為了防止虛耗養(yǎng)份，促進(jìn)更多梢抽生，應(yīng)截去花蕾和枝條頂芽，這是保證茉莉花開(kāi)花、開(kāi)好花的關(guān)健措施。進(jìn)入采花期后，每個(gè)花序采摘完后，都需進(jìn)行一次短截。6、7、8月每期花采后，均留2對(duì)葉修剪。