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無子西瓜的栽培與管理 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-08-03 11:32 |
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現在生產上栽培的無籽西瓜，均是三倍體（3X）西瓜。它是由四倍體（4X）西瓜作母本，二倍體（2X）西瓜作父本進行雜交而產生的一代雜種。目前栽培的無籽西瓜并不是完全沒有種子，還有未發育的象嫩黃瓜籽一樣的小而白的種皮，吃起來有無籽的感覺，所以叫無籽西瓜。 999中國苗木網,www.jin1234.com 5．間種普通西瓜 由于無籽西瓜的花粉沒有生殖能力，不能起授粉作用，單獨種植坐不住果，所以無籽西瓜田必須間種普通西瓜品種。生產上一般3行或4行無籽西瓜間種1行普通西瓜，作為授粉株，主要是借助授粉株花粉的刺激作用使無籽西瓜的子房膨大。選用的普通西瓜品種的果皮，應與無籽西瓜品種的果皮有明顯的不同特征，以便在采收時與無籽西瓜區別開來。 6．高節位留瓜 無籽西瓜坐果節位低時，不僅果實小，果形不正，果皮厚，而且種殼多，并有著色的硬種殼，易空心和裂果。適宜坐果節位的果實則個頭較大，形狀美觀，果皮較薄，秕籽少，不易空心和裂果。生產中一般多選留主莖上第三雌花（第二十節左右）留瓜。 7．適當早采 無籽西瓜的收獲適期比普通西瓜要求嚴格。生產中一般比普通西瓜適當提早采收。如果采收過晚，則果實容易空心或倒瓤，果肉易發綿變軟，汁液減少，風味降低，品質明顯下降。一般以九成至九成半熟采收較為適宜。 （二）露地栽培要點 1．選茬、整地、施肥 苗木網,999miaomu.com 無籽西瓜對土壤的要求條件比普通西瓜要高，以肥沃的沙壤土為宜。忌選重茬地，要求間隔6～8年以上。 瓜田冬前深翻，按1.8米的行距開挖瓜溝。定植前20～30天，平溝作畦，結合平溝施入基肥，每畝施土雜肥4000～5000公斤，過磷酸鈣40～50公斤，與溝土摻和均勻。畦面可整成龜背形或平畦。播種或定植前7～10天澆水造墑。 2．播種育苗 無籽西瓜幼苗期約經40～45天，育苗期約為35天，因此，育苗的播種期應在定植前35天左右。 播前精選種子，然后消毒、浸種、“破殼”催芽（具體方法參見“培育壯苗”部分）。催芽時可將浸泡后的種子用濕布包好，或用二倍于種子量干凈、濕潤河沙拌勻，置于33℃左右的條件下催芽。 無籽西瓜的育苗技術與普通西瓜相似，但是苗床溫度應比普通西瓜略高，此外，無籽西瓜出土后，常常發生“戴帽”（子葉帶殼出土）現象，因此，必須及時進行“摘帽”工作。“摘帽”時應先噴些水，使種皮軟化后再慢慢摘除，切忌干皮硬掰。 3．移栽定植 無籽西瓜幼苗生長發育要求較高的溫度，不耐低溫，尤其不抗霜凍。因此，露地栽培必須在終霜后定植。 中國苗木網,www.jin1234.com 無籽西瓜是一代雜種，具有雜種優勢，植株生長旺盛，莖葉繁茂，結瓜節位偏高，成熟偏晚，所以應適當稀植。行株距為1.8米×0.6～0.7米，每畝550～620株。采用雙蔓或三蔓整枝法。 定植前按預定株距開穴，每穴施土雜肥1公斤左右，將幼苗栽入穴內，澆定植水，封土按實。定植無籽西瓜時，同時按其1/3或1/4的比例間種普通西瓜。若無籽西瓜種植面積較大或蜂源豐富時，可適當減少普通西瓜比例。 4．追肥澆水 追肥共分3～4次。第一次在開始伸蔓時，每畝施餅肥60～80公斤，或大糞干750～1000公斤，施肥方法是在植株一側20厘米開溝施入。第二次在開始坐果時，每畝施尿素10公斤，硫酸鉀15公斤，方法同第一次。第三、第四次在膨瓜期施用，結合澆水沖施，共施尿素15～20公斤，硫酸鉀10公斤。 無籽西瓜從定植到果實成熟，一般須澆水6～8次，開始澆半水和放大水的時間宜比普通西瓜晚4～5天。坐果后加大澆水量。 （三）保護地栽培要點 無籽西瓜的保護地栽培對于豐富淡季果品花色品種和供應特殊需要，具有十分重要的意義。在保護條件下，可以做到人為創造適于西瓜生長的最佳環境，減少和避兔自然大氣候的不利影響。從而提高無籽西瓜的產量，改善其品質。 苗木網,999miaomu.com 1．栽培形式 保護地栽培又可分為雙膜覆蓋栽培、大棚栽培、溫室栽培等多種形式，其中以大棚栽培較為廣泛。各地利用大棚生產無籽西瓜，多選用細管或竹木裝配的拱圓形大棚。 2．選用良種 大棚栽培最好選用小果型、耐濕品種，因為這類品種一般莖葉展幅較小，雌花較多，坐果容易，適于密植。目前，我國生產上采用的無籽三號、昌樂無籽等均可在大棚栽培中選用。 3．培育壯苗 大棚栽培西瓜，華北地區適宜的定植期在3月下旬，如果大棚內扣小棚和覆蓋地膜，或有加溫條件，則可提早到3月上、中旬。按無籽西瓜適宜的苗齡35天左右計算，適宜的播種期為2月初。采用加溫苗床、溫室等育苗。苗期控制合適的溫、濕度，并適當通風換氣，培育出具有3～4片真葉的健壯幼苗。 4．加強管理 幼苗定植后，加強保溫工作，維持較高的溫度，促其盡快緩苗。可在畦面覆蓋地膜和順壟蓋草，這樣能夠提高地溫，促進根系發育，防止水分蒸發和抑制雜草生長，對以后的產量有著很大的影晌。 苗木網,www.jin1234.com 伸蔓以前，以促為主；伸蔓以后則要適當控制肥水用量，促控結合，防止徒長。在大棚密閉情況下，長時間30℃以上的高溫和18℃以下的低溫，均不利于植株的生長和坐果，因此，晴朗高溫天氣注意通風降溫，陰雨寒冷天氣要加強保溫。 開花坐果期用普通西瓜為無籽西瓜進行人工授粉，并開大天窗改善光照條件還可進行進行二氧化碳施肥，使植株在白天能維持較高的同化作用。 （四）生產無籽西瓜的其他方法 1．天然激素法 該法是根據西瓜具有“單性結實”的特點，利用少籽（四倍體）西瓜花含有的天然激素，刺激二倍體有籽西瓜子房，使之不發生受精過程，而通過其內在的生理作用，促使普通（二倍體）西瓜植株坐瓜并生長成無籽西瓜，這是一種快速生產無籽西瓜的新途徑。它具有取材容易、方法簡單、操作方便等特點，當年即可生產出無籽西瓜，而且果型端正，皮薄，不空心，西瓜的質地及風味與原來普通西瓜品種相同，從生長到成熟不需特殊栽培措施，避免了無籽西瓜的發芽率低、成苗率低和結實率低等問題。 湖北省農科院經多年多次試驗證明，利用該法生產的無籽西瓜，與三倍體無籽西瓜相似，果實內只含有白嫩可食的秕籽，無空心，含搪量達9%～10%，果皮厚度及風味均與所選用的普通西瓜品種相同。試驗結果，以選用興城紅作母本生產的無籽西瓜為最好，表現為皮薄，肉質脆沙，含糖量高、風味好，白籽小而且少。蜜寶、都三號西瓜為母本生產的無籽西瓜次之，具體生產技術要點是： 999中國苗木網,www.jin1234.com （1）選好父母本：選作父本的少籽西瓜，要求果實內的種子數目多，花粉質量好的品種，且要求植株生長健壯。選作母本的普通西瓜，要求果實內的種子數要少，果實皮薄、含糖量高、品質優良的品種，且要求植株生長健壯。 （2）適時授粉：選作父本的雄花和選作母本的雌花都要在開花的前一天下午進行套袋或人工束花保護。翌日早晨雄、雌花開放時，及時摘下雄花，除去套袋或束縛物，對雌花進行人工授粉，授粉要充分并小心進行，以免損傷雌花。授粉完畢后，仍將雌花進行套袋或束花，以防普通西瓜的花粉落到柱頭上。一般授粉3天后，幼瓜坐住即應及時除去套袋，以促進幼瓜正常生長發育。 （3）除掉異型瓜：在利用天然激素生產無籽西瓜的瓜田中，瓜坐住后要留巡視瓜田，及時摘除未經人工授粉而自然坐住的瓜，防止產生異型瓜及有籽西瓜。否則，由于普通西瓜的競爭力強，激素西瓜生長的競爭力弱而造成幼瓜長不大或化瓜。 （4）加強肥水管理：由于天然激素刺激而生成的無籽西瓜是未經受精的胚生長成的，所以其生長發育比較脆弱，必須給予良好的肥水條件和加強整理蔓工作，以促進其正常的生長發育。 （5）適時采收：利用該法生產的無籽西瓜，中熟品種的適宜采收期為開花后30天左右，采收過早，糖分含量不高，品質不佳；采收過晚，果實內的秕子增大，影響口感。采收后的無籽西瓜應立即銷售或食用，不易久貯，否則果實內的秕籽變硬，品質變劣。 苗木網,www.jin1234.com 2．人工合成激素法 實踐證明，利用某些激素類物質進行人工誘導，也能使普通二倍體西瓜結瓜，而且結成的西瓜內也只合有無胚的白嫩種皮，吃起來如同無籽西瓜一樣。具體的生產要點是： （1）選用優良品種：試驗證明，早花是目前利用人工合成激素生產無籽西瓜的優良品種，在其他措施得當時，無籽成瓜率可達90%，與該品種人工人工授粉產生的有籽西瓜的成瓜率基本相同。其他品種如鄭州3號、樂蜜1號、中育6號、魯西瓜1號等也比較好。 （2）處理方法：先用蒸餾水分別配好100ppm的萘乙酸鈉、25ppm的赤霉素和25ppm的2，4～D等三種溶液。再用這三種溶液的等量混和液（混合比例為1:1：1）處理西瓜雌花。混和液要求隨用隨配，混和后當日用完。處理雌花的萬法是，在雌花開放的前一天下午先行套袋或夾花保護（如為兩性花應嚴格去雄），第二天早晨雌花開放時，摘下套袋或束縛物，用新毛筆蘸混合液涂到雌花柱頭和子房的基部上，每朵花每次用藥量約為1毫升。涂藥后仍須將花冠夾住或進行套袋保護。涂藥后第四天去掉套袋，并用涂抹一次混合液，或涂用20ppm的細胞激動素6～呋喃氨基嘌呤溶液，對提高成瓜率都具明顯效果。試驗證明，以對主蔓（雙蔓整枝）第二雌花進行處理最為理想。涂藥應選擇晴天進行，如涂藥后遇雨，雨后應重涂1次。 999苗木網,www.jin1234.com （3）精細的田間管理：開花前要求達到植株健壯。涂藥處理后，要隨即掐去主蔓各葉腋處的側蔓和生長點，并壓好瓜蔓，促使營養物質向瓜內輸送。涂第一次藥后，如發現幼瓜皮色發暗，要補涂1次，可有效地防止化瓜。第一次涂藥處理后10天左右，可掐去第二條瓜蔓的生長點。同一株的兩條蔓上不要保留未經藥液處理的幼瓜，因為有籽瓜與無籽瓜同時在一株上，營養物質容易被有籽瓜爭奪去，而引起無籽瓜化瓜。要及時摘除其他雌花，防止坐有籽瓜。第一次涂藥處理后12天左右，達到安全期，應進行澆水和追肥。但澆水量不可過大，以小水勤澆為宜，一般每次每畝澆3～4立方即可，每隔2～3天澆一次。追肥應在植株一側開溝追施，每畝施三元復合肥30～40公斤。 3．扦插栽培法 詳見“扦插栽培”部分。 4．組織培養法 組織培養就是利用植物的某一部分組織或器官在無菌條件下，培養成完整植株的一種新的繁殖方法。我國從1979年即開始開展此項工作，目前上海、北京、山東、河北、山西、甘肅及黑龍江等省市的許多單位已利用該法生產出大批優質高產的無籽西瓜供應市場，取得顯著的經濟效益和社會效益。具體方法是： 苗木網,999miaomu.com （1）培養材料：據國內外報道，西瓜的種胚、莖尖、根尖、花粉及子房等均可用于組織培養，但目前應用最多的是種胚和莖尖組織培養。 （2）培養基：西瓜組織培養的培養基因所選用的材料及培養階段的不同異。一般可分為芽團分化培養基、種胚培養基和生根培養基等三種。 ①西瓜芽團培養基：每升培養基中有大量元素硝酸銨（NH4NO3）500毫克，硝酸鉀（KNO3）1000毫克，氯化鈣（CaC12）440毫克，硫酸鎂（MgSO4·7H2O）370毫克，磷酸二氫鉀（ KH2PO4）370毫克，鐵鹽EDTA-Na2）745毫克；有微量元素硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O）55.7克，硫酸錳（MnSO4·4H2O）22.3毫克，硼酸（H3BO3）6.2毫克，碘化鉀（KI）0.83毫克，鉬酸鈉（Na2MoO4·2H2O）0.25毫克，硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）8.6毫克，硫酸銅（CuSO4·5H2O）0.025毫克，氯化鈷（CoC12·6H2O）0.025毫克；含有機物肌醇100毫克，維生素B10.4毫克，維生素B60.5毫克，甘氨酸2毫克，煙酸0.5毫克；含激素吲哚乙酸（IAA）1毫克，6-芐基嘌呤（6-BA）0.5毫克；含瓊脂7克，蔗糖30克或食用白糖50克。pH調至5.5～6.4。 ②西瓜種胚培養基：大量元素、微量元素、維生素及有機物等全部與①同，但激素類去掉吲哚乙酸（IAA）和6-芐基嘌呤（6-BA）。蔗糖改為每升20克（食用白糖33.3克）。pH調為6～6.4。 999中國苗木網,www.jin1234.com ③西瓜生根培養基：除將①中的激素6-芐基嘌呤和吲哚乙酸去掉，換用吲哚丁酸（IBA）1毫克，其余各類元素與①完全相同。 （3）培養方法：首先對培養材料進行消毒處理。如果取材為種子時，先用70～80℃溫水浸種，攪拌至30℃左右，浸泡一晝夜，然后用75%的酒精消毒30秒鐘，在無菌條件下剝去種皮，用0.1%的開汞消毒2分鐘，再用無菌水沖洗4～5次，接種于培養基上，放入培養室培養。胚根首先萌發，2周后當2片子葉展開轉綠時，將帶子葉的胚芽切下，進行轉移培養。以后每隔3～4周切割一次，將頂芽和側芽分離，再行繼代培養。 如果從田間三倍體西瓜苗上直接取莖尖或側芽時，應先將取來的材料用自來水沖洗干凈，再用75%的酒精消毒10秒鐘，然后用0.1%的升汞消毒2鐘，最后用無菌水沖洗4～5次，接種于培養基上，放入培養室培養。 （4）培養基和培養條件：所用的基本培養基為M5和1/2MS，根據對幼苗分化，生長以及生根等不同環節的具體要求，分別附加不同的激素，再加3%的蔗糖，0.7%的瓊脂，調整pH值為5.8。在1公斤/厘米2壓力下高溫滅菌20分鐘，然后進行接種，再將接種好的外植體放在溫度為26±1℃、光強1000勒克司、光照14小時/日的培養室中培養。 999苗木網,999miaomu.com （5）嫁接及管理：將組織培養增生的芽苗，可直接培育為成苗用于生產，也可用于嫁接培育成嫁接苗用于生產，以后者為好。若培育嫁接苗，在嫁接之前，需將分化的芽苗加高。方法是，將芽苗轉移到不含激動素的MS+IBA0.5～1.0+GA0.5生根培養基中，使芽苗的基部逐漸生根，伴隨根的生長，幼莖迅速加高，發育健壯，提高了接穗的質量。嫁接所用的砧木播種在盛有普通土壤的塑料營養缽中，待砧木子葉展開，微露真葉時，切除砧木頂芽進行嫁接。砧木的選擇及嫁接操作方法參閱“嫁接栽培”部分。嫁接后立即轉入愈合棚中愈合，棚內溫度25～35℃，相對濕度95%以上，在此條件下，嫁接苗一般10天左右即可愈合，然后轉移到溫室中，鍛煉3～4天。此期應注意透風，使之逐漸增強適應性。最后移栽到大田。田間栽培管理措施與無籽西瓜栽培管理措施相似，可參照執行。 （五）解決無籽西瓜“三低”的途徑 無籽西瓜具有生良勢強、抗病、含糖量高和食期方便等特點，深受群眾歡迎。但由于在無籽西瓜生產中存在著采種量低、發芽率低、成苗率低的“三低”問題，因此，嚴重妨礙了生產的發展。這也是當前國內外無籽西瓜生產中有待解決的問題，各地都在探索解決的途徑。 苗木網,www.jin1234.com 1．無籽西瓜“三低”的原因 （1）采種量低的主要原因 ①父、母本染色體數不同：三倍體無籽西瓜是以四倍體西瓜做母本、二倍體普通西瓜做父本雜交而成的，由于四倍體西瓜和二倍體西瓜配子（生物體進行有性生殖時產生的性細胞）中的染色體數目不同，所以在雜交后，染色體分配到合子（雌雄兩性配子融合形成的新細胞總稱）的數目有的相同，有的不同。即有的合子染色體配對正常，有的合子染色體配對不正常。染色體配對正常的合子就發育成正常的種子，染色體配對不正常的就形不成種子。 ②父、母本的親和力低：配制無籽西瓜的父本和母本，其雄蕊和雌蕊的細胞構造和生理活動都與本品種的雄蕊和雌蕊有明顯的不同。現代分子生物學的研究表明，花粉與雌蕊的相互作用 ，首先需要它們之間相互“識別”。花粉“識別物質”是外壁蛋白質，而雌蕊柱頭的“感受器”則是乳頭突起表面的蛋白質薄膜，如果花粉和雌蕊“熟識”（親和），花粉內壁就會很快被柱頭上的蛋白質溶解，使花粉管穿進柱頭。如果花粉和雌蕊不“熟識”，柱頭乳突隨即產生胼胝質（硬皮），阻礙花粉管的穿透。所以，由于父本和母本親和力低，影響花粉在柱頭上的發芽和阻礙花粉管的伸長，也是造成種子少的重要原因。 999中國苗木網,www.jin1234.com （2）種子發芽率低的主要原因 ①種皮較厚：無籽西瓜的種子種皮厚，約為普通西瓜的1.5倍，種臍部分更厚，約為普通西風的2倍，不易吸水，同時種臍越厚，發芽時對種芽的生長阻力越大，發芽也就越困難。 ②種胚發育不良：無籽西瓜種子有40～50%的種胚發育畸形（胚葉折疊或缺損），同時種胚不充實，胚重僅占種子重量的34～38%、比普通西瓜低20%左右。 ③發芽要求條件高：無籽西瓜種子發芽時要求的條件比普通西瓜高。例如，發芽適溫為32～35℃，比普通西瓜高3～5℃。無籽西瓜種子發芽時呼吸強烈，吸水快，吸水量大。所以要求濕度大，氧氣含量適宜。如果條件不足就會影響發芽。 （3）成苗率低的原因 ①種子質量差：無籽西瓜的種子不充實，子葉中貯存的營養物質不足，即使種子出芽后，因不能滿足幼芽出土的營養需要，容易造成夭折。 ②對育苗技木要求嚴格：無籽西瓜的種子頂土能力較弱，如果播種過深，子葉出土很慢，有時在土內斜向生長而不能伸出土面。播種過淺，種子“帶帽”出上，或播種后溫度低，幼芽生長緩慢，種皮均不易自行脫落，常常卡住子葉，往往不會成苗。 999苗木網,www.jin1234.com 2．克服“三低”的措施 綜合各地的試驗結果，克服無籽西瓜采種量低、發芽率低、成苗率低的問題，可以采用以下有效措施： （1）人工輔助授粉：無籽西瓜制種時，利用父本普通西瓜的混合花粉（同一品種不同單株的花粉），對母本四倍體西瓜進行人工授粉，使更多更理想的花粉落到柱頭上，增加花粉的發芽率，促進花粉管的迅速生長，順利完成受精作用，從而提高種子產量。 （2）增施磷肥：據中國農科院果樹研究所等研究，增施磷肥平均單瓜產籽量比未施磷區提高12.2～25%。 山東昌樂縣果品公司試驗，每畝施過磷酸鈣8O公斤，比不施磷肥的增加種于產量31.3%，施磷不但能提高母本四倍體西瓜的產籽量，而且對提高四倍體種子孕性，促進種胚發育，提高無籽西瓜種子的千粒重、發芽率和成苗率，都有較顯著的作用。 （3）適量施硼：據尹文山等研究，施硼對提高無籽西瓜種子孕性，增加其采籽量有較好的效果。育苗時每公斤營養土加硼砂2毫克，孕蕾至開花間隔7天噴2次0.05%的硼液。畝產籽量比對照高53.4%。 （4）合理密植：密植是提高種子產量的重要途徑。在配制無籽西瓜種子時，根據四倍體西瓜節間短、分枝較少、坐果較穩等特點，可適當增加株數和多留瓜。據各地試驗，每畝6O0～700株，每株留2～3個瓜，比每畝500株左右的提高產籽量20～30%。但栽植密度也不可過大．每畝900株以上，或每株留瓜4個以上時，因養分過分分散，造成果多個小，不育籽增多，降低發芽率。 苗木網,www.jin1234.com （5）“破殼”催芽：人工破殼是提高無籽西瓜發芽率的簡便、有效的措施，一般可比不破殼者提高發芽率3～4倍。可以先浸種后破殼，也可以先破殼后浸種。如果先破殼后浸種，浸種時間應縮短，以不超過3小時為宜。否則，由于水分直接進入種皮，致使種仁長時間積水，反而會降低種子發芽率。另外，在種子質量好的情況下，上述兩種方法處理的種子發芽率無明顯區別，但種子質量較差時，先浸后“破”的比先“破”后浸的發芽率高，且種質越劣，差別越大。 （6）改善栽培條件：無籽西瓜的生長發育，需要充足的營養物質和良好的環境條件。播前一定要浸種催芽，如果直播干籽，90%以上不出苗。盡量采用溫床營養缽育苗。播種后要精心管理，如淺播，分期覆土，適宜的苗床溫度，澆灌化肥水溶液等，都有利于無籽西瓜種子的發芽和幼苗的順利生長。 普通西瓜一般播種深度為1.5厘米，無籽西瓜應播1厘米左右。為防止根系過淺和種子“帶帽”出土，可在種子頂土時撒一層0.5厘米厚的細土。育苗技術與普通西瓜相似，但苗床溫度應比普通西瓜高些。試驗表明，在苗床內澆化肥水溶液，對無籽西瓜幼苗具有明顯的促進作用。化肥水溶液可用0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，或用0.05%硫銨+0.04%硫酸銨+0.15%過磷酸鈣組成；在出苗后20天左右，噴灑于苗床內。8～10天后，再用同樣濃度的化肥水溶液噴灑一次即可定植。 （記者 佚名） 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