一、風(fēng)土適應(yīng)性：
    結(jié)球白菜喜冷涼氣候，生長適溫依品種而有差異。一般而論，包被型品種較耐熱，生育適溫約在20—250C之間，抱合型品種較喜冷涼氣候，生育適溫約在15—200C之間。溫度過高時，生長衰弱，結(jié)球較小，如高溫多雨則易發(fā)生軟腐病。溫度過低時，會促進花芽分化，提早抽苔，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
結(jié)球白菜根群纖細且淺根性，不耐干旱。土質(zhì)以表土深厚，富含有機質(zhì)的砂質(zhì)壤土至粘質(zhì)壤土為佳，在粘重土壤中生長緩慢。土壤PH值在5.5—6.8之間為適，為避免土傳性病害，不宜與其他十字花科作物連作。
    二、栽培管理：
    （一） 播種：
    耐熱品種可在5月上旬至7月上旬播種，其它品[[image1]][[center]][[/center]]種可在7－9月播種；中早生品種，播種期除依各地氣候稍有參差外，亦宜參酌市場情形而定。結(jié)球白菜新采的種子有休眠性，休眠期約2個月。種子發(fā)芽適溫在18—220C左右。結(jié)球白菜可用直播或育苗移植栽培。直播時用點播，按植距每穴播種4—5粒，發(fā)芽后陸續(xù)拔苗，每穴一株。如營養(yǎng)缽育苗，最好用穴盤配合（滿地王）介質(zhì)育苗，每穴播種2粒，育苗期約18天，3—4片真葉時定植。每畝種子用量，直播者約70克，育苗者約30克。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com
    （二） 定畦定植：
    按行距開溝，施下基肥后作雙行式高畦，高海拔坡地可作闊畦沿等高線栽植。中晚生及晚生品種，行距70公分，株距50公分。
    （三） 施肥：
    早生種生育快速，宜重施基肥，追肥也宜早施，施肥量舉例如下表供參考。（公斤/畝）
    三要素 用 量 施 用 法
氮 素 18-20 40—50%作基肥，余分3次作追肥。
磷 素 12-15 60%以上作基肥，余作第二次追肥。全量作基肥亦可。
鉀 素 15-18 60%作基肥，余分二次作追肥。
堆廄肥每畝施用2000公斤作基肥，施于基肥溝，化學(xué)肥料之基肥施于堆廄肥上，堆廄肥也可全面撒施后翻混入土中。第一次追肥，直播者在真葉2—3片時或移植成活后環(huán)施。第二次追肥在第一次后10—15天，三要素肥料混合后穴施在株旁或施在畦肩，然后培土、灌水。第三次追肥再隔10—15天，灌水后待畦溝內(nèi)無積水時，施在畦溝邊。在缺鎂地區(qū)，每畝地宜加施硫酸鎂5—10公斤作基肥，在缺硼地區(qū)，更宜加施硼砂1公斤作基肥。
    （四） 其他管理：
    結(jié)球白菜播種后，或在定植后，可用44.5%三福林乳劑，每畝用0.2公升，加水500倍均勻噴于土面，防止雜草萌發(fā)。結(jié)球白菜淺根性，不耐旱，生育期應(yīng)注意灌水。雨季宜作高畦，注意排水以減少根部腐爛，畦面并敷稻草，防止沖刷及土溫升高，并保持葉片干凈無土。雨季最好在畦面敷蓋銀黑色塑膠膜，然后播植，以防土壤沖刷及土壤太濕，并可減少土水蒸發(fā)節(jié)省除草費用。但結(jié)球白菜在高溫期栽培。畦面不宜敷蓋塑膠膜。