氮肥后移延衰高產栽培是適用于強筋小麥和中筋小麥高產優質相結合的栽培技術。在冬小麥高產優質栽培中，氮肥的運籌一般分為兩次，第一次為小麥播種前隨耕地將一部分氮肥翻耕于地下，稱為底肥；第二次為結合春季澆水進行的春季追肥。傳統小麥栽培，底肥一般占60%—70%，追肥占30%—40%；追肥時間一般在返青期至起身期。還有的在小麥越冬前澆冬水時增加一次追肥。上述施肥時間和底肥比例使氮素肥料重施在小麥生育前期，在高產田中，會造成麥田群體過大，無效分蘗增多，小麥生育中期田間郁蔽，倒伏危險增大，后期易早衰，影響產量和品質，氮肥利用效率低。氮肥后移技術將氮素化肥的底肥的比例減少到50%，追肥比例增加到50%，土壤肥力高的麥田底肥比例為30%—50%，追肥比例為50%—70%；同時將春季追肥時間后移，一般后移至拔節期，土壤肥力高的地片采用分蘗成穗率高的品種可移至拔節期至旗葉露尖時。這一技術，可以有效地控制無效分蘗過多增生，塑造旗葉和倒二葉健挺的株型，使單位土地面積容納較多穗數；建立開花后，光合產物積累多，向籽粒分配比例大的合理群體結構；能夠促進根系下扎，提高土壤深層根系比重，提高生育后期的根系活力，有利于延緩衰老，提高粒重；能夠控制營養生長和生殖生長并進階段的植株生長，有利于干物質的穩健積累，減少碳水化合物的消耗，促進單株個體健壯，有利于小穗小花發育，增加穗粒數；能夠促進開花后光合產物的積累和光合產物向產品器官運轉，有利于較大幅度地提高生物產量和經濟系數，顯著提高籽粒產量。能夠提高籽粒中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和麥谷蛋白的含量，提高籽粒中谷蛋白大聚合體的含量，改善小麥的品質。氮肥后移技術有利于小麥高產、優質、高效目標的實現。

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