編者按：六出花是一種重要的切花作物，2001年在荷蘭的切花銷量中名列第十。2001大花及小花六出花的供應量有所下降。其大花型的銷售額為42百萬歐元（增加3.8％），銷售量277百萬支（減少0.6％），而小花型下降5％，為3百萬歐元，銷售量則降4％，為20百萬支，即使這些數據顯示市場的嚴酷，但水仙百合在平均單價上卻出現三年來第一次由0.14歐元/支上升至0.15歐元/支。六出花目前在云南的栽培面積很小，是一個有潛力的切花作物，這篇譯文可用作六出花生產開發時的參考。

    六出花原產于南美洲的智利、秘魯、巴西等國，六十年代中期開始在西歐栽培。從此栽培面積開始迅速增長，在荷蘭，六出花1997年的栽培面積為10公頃，10年后的1987年為71公頃，1990年為84公頃，1997年則達到了117公頃。1975年荷蘭拍賣市場上六出花的拍賣額為3百萬荷蘭盾，1996年則到了8千2百萬荷蘭盾，因此，六出花屬于栽培面積快速增長的小作物。雖然這兩年六出花的栽培面積趨于穩定，但由于使用了降低地溫的技術，單位面積的產量不斷增長。當然這也要得益于不斷選育出來的高產新品種，以及理想的溫室環境控制全冬季也能正常產花。

    溫室設計

    六出花屬于對光照和溫度都很敏感的切花作物。要注意選擇合適的溫室類型。玻璃溫室能在冬季提供充足的光照，而夏季用遮陽網或在溫室玻璃頂上刷石灰能夠降低土溫和氣溫。六出花也可以種植在露地，但對天氣狀況的依賴性很大，而在塑料大棚或溫室種植能夠獲得更長枝條、葉片，更高的產量，以及更長的切花瓶插壽命。

    除溫室外，栽培六出花還需要鮮花包裝間，一般要設計在離各個產花點都最近的位置，并配置包裝、分級和除葉的機器，為了在產花高峰期貯藏鮮花，還需要一個足夠大的冷庫。

    在荷蘭，六出花實現了無土栽培，采用噴灌澆水施肥，并使用CO2施肥和加溫設備，栽培六出花需要搭花網，因品種不同要搭3到5層網。網眼大小為17X20cm,或18X20cm.由于生產專業化、機械化和理想的生產程序，勞動力的使用降低到了最低程度。

    土壤

    為了達到最好的栽培效果，土壤的結構和保水性是最重要的因素。六出花枝繁葉茂，春夏期間每天每平方米面積水的蒸發量可以達到3到6升。因此對水的依賴性很大，生產實踐和試驗都表明供水不足會產量的下降。同樣土壤排水不良和水分過重對六出花也是有害的。

    土壤良好的結構和理想的水氣比例是栽培成功的必備條件。此外土壤鹽分要低，無土傳病害和地下線蟲危害。

    營養管理

    通過土樣的分析測試，可以調整土壤中各種營養元素的水平。六出花理想的營養水平如下（單位：mmol/l, 1:2土壤浸出液）指標   理想水平最低限度    最高限度PH       5.5  5.0        7.0EC       1.0  1.0        1.4NH4+    <0.5 <0.5      <0.5K+       1.5        1.0        2.5Na2+      <2.0       <2.0      <2.0Ca2+        2.0        1.0        4.0Mg2+       1.2        0.7        2.0NO3+       4.0        2.0        8.0Cl-          <2.0    <2.0            <2.0SO42-         1.5    0.7               4.0H2PO42-      0.15    0.1               0.2

    這些指標是以荷蘭的氣候為基礎制定的，不可照般。每一種營養元素的需求量取決于氣候、土壤類型、品種等多種因素，使用時有必要對上述的量進行調整。

    水質

    六出花對鹽分非常敏感，使用鹽分含量低的水是非常重要，可能的話最好使用雨水。這時每100平方米的溫室需要配備200-300立方的貯水池。地方不同、水質差異很大。當水源的EC超過1.5或NaCl的含量超過3.0mmol/l時，就不能作為灌溉用水。當水源的EC達到1.0時，施用化肥引起的EC值上升的余地已經很小了。

    品種選擇

    品種選擇取決于許多因素，一個好品種應符合以下要求：花蕾碩大、形狀和顏色都漂亮；花朵碩大，顏色鮮艷；耐貯運；莖桿健壯，花苞長度適中，各花朵能夠漸次成熟；切花產量高。選擇品種時也要考慮品種對栽培條件的要求。一些品種喜好水分偏多、光照偏少、氣溫和土溫偏低的環境生長，在夏季有必要使用土壤降溫系統。品種的選擇還影響勞動力的使用量、切花產量和質量。可以選擇生育期不同的品種使產花的高峰期錯開。

    定植

    定植時間與所選擇的品種類型、所處的氣候區域，種植條件及種植者的經驗有關。幾乎所有的品種都有3-4個月的營養生長期，以形成足夠大的植株和足夠數量的分枝。現在六出花基本實現了周年種植。秋季種植時，14-16周之后開花，產花從春季持續到冬季。這時為了避免營養生長過旺，要定期地疏芽，摘除盲花枝。春季和夏季定植時，10-12周后開花，此時要促進植株營養生長，將最初分枝進行捻枝處理，直到形成10-15個分枝。在冬季，這些捻下的枝可以拔除。春季定植的植株生長很快，要經常性地注意監測土壤的養分含量，保證充足的水分和營養。

    定植密度

    六出花的種植床一般寬1-1.2米，過道0.5-0.6米，一般每條床種植兩行，株距30-60公分，大約每平方米種植3-4株。

    溫室和土壤溫度 

    春季定植后，初期保持16-18℃左右較高的溫度，3-6周待緩苗結束后，可將室溫降至更適合生長的12-15℃。在定植后6周內，土壤溫度宜保持在13-16℃，以促進根系發育。如果在更晚些時間定植，要注意氣溫很可能升到17-18℃以上。最初的10周里，這種溫度有利于植株生長發育，但之后則可能引起營養生長過于旺盛，夏季植株分枝減少，因此定植初期就要用大肥大水促使多產生分枝。夏季適合的土溫為13-18℃，在根際周圍使用管道降溫可以保持這個溫度。

    生長管理

    六出花的生長管理主要有兩件事，抹芽和引扶花枝進入花網。抹去盲花枝和瘦弱芽有利于通風換氣和增加植株的光照，也有利于新芽的萌發。抹芽是一項經常性的細致工作。當然有的品種也不需要抹芽或抹芽的工作量很小。對于剛長成的年輕植株，通常要將瘦弱的芽掐掉。在春季，抹芽則只需要將芽折斷即可(仍與母株相連，也叫捻枝，與玫瑰類似)。捻下的枝在夏天形成一層隔離層，有助于防止土壤和植株溫度過度升高，使開出的花枝莖桿更長、更充實。因品種而異，老植株在冬季也需要或多或少地抹去一些芽。總之，抹芽是為了植株平穩地生長和連續產花。

    當花枝長出網格，擋住過道時，要定期地引扶花枝入網，防止行走拌斷枝條。為了減少枝條長出花網的比例，在定植張網時就要使最底層盡可能地低，同苗床向陽的一面(南面)要多空出兩行。

    光照

    光照是六出花栽培中的一個關鍵因子，六出花的花莖質量主要是由光照決定的。在光照弱的季節，要使作物最大限度地獲得光照。在春末夏初光照過強時，要使用遮陽網適當遮陰。

    日照長度

    當日照長度超過14小時后，六出花的花芽分化就會減少，日照越長，花芽越少。在長日照條件下，六出花的植株活力下降，長出的新葉很少，花芽分化受到了阻礙，整個植株的葉片數減少，花開得很快，花的大小和莖桿質量都下降，但花的產量卻很少。長日照的季節結束后，這種生長發育的障礙還倒持續一段時間。

    在短日照條件下，六出花的根莖長得更健壯，形成更多的花芽，葉片數也增加很多。這時在抽花之前會看到更多的新葉和分枝產生。

    在荷蘭，秋冬季節日照很短，必須補光延長日照，促進植株生長。補光的光源通常用鎢燈，光照強度為10-15W/m2。將日長延長到12-16小時或最高14小時，一般延長幾周就可以使花芽分化完成。因品種而異有的品種可能需要更長的補光時間。當每個植株上有接近5個的花芽形成后，補光就可以中斷。春季到來之后，不斷增加的光照和日長會使六出花爆發式地開放，使人有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的感覺。

    補光的光源不一定必須用鎢燈，類似的光源也可以。光源的選擇主要取決于是否經濟和最終的作物產量和品質。

    溫度

    溫度對六出花的影響是非常重要的，特別是土壤溫度。六出花花芽分化溫度在14-20℃之間，要防止土壤溫度超過20℃，否則會抑制花芽的分化和發育，使莖桿變脆弱，不充實。夏季采取較低溫度栽培時，會增加秋季的產量。使用土壤降溫系統將土溫維持在14-17℃之間后，許多品種都能形成更多的花芽。研究顯示，不同品種對于溫度的敏感性是不同的。

    濕度

    六出花最適合的相對濕度范圍的65%-85%之間。濕度過高會使植株生長軟弱，容易感染病害。要注意通風換氣，防止濕度過度升高。濕度過低時，容易使葉片出現焦斑，如一些品種在春季里就非常容易出現焦斑。這種現象在天氣劇烈變化的時候也容易出現，如連續陰雨后突然放晴的天氣。

    二氧化碳施肥

    試驗證明在秋冬季施用二氧化碳氣肥能夠顯著地提高切花質量，并使開花時間提早，產量增加。

    用工量和采收

    在不同的栽培方式下，因品種選擇、種植時間、土壤降溫方式、植株年齡和切花采收方式等的不同，種植六出花所需要的的用工量會有較大的不同。全球來看，種植六出花的用工量在每1000平米800-1100小時之間。品種對用工量的影響也很大，一種品種可能會上另一種的兩倍。植株的高度越高、搭的花網層數越多，則用工量越大，因品種不同，采收包裝所需的用工量在總用工量的20-30%之間。Sancerre, Capri和Davos品種花莖短，用工量就少。而一些新品種如Pierrot, Grand Nince7, Carmes7, Atol7和Harlekijn也有類似的特點。

    在荷蘭，除了切花的產量和質量，如何減少用工的開支也是種植六出花能否贏利的一個決定性因素，除了在植株產花初期， 為了不損傷和防止根系松動采取切割外，一般采收時將花枝拔出來就行。在某些土壤類型上，在產花的高峰期也要以切割代替拔，以使植株根系得到一些緩沖和休整。

    切花的分級

    拍賣市場不同，切花的分級標準也有差異，切花出售前要根據目標市場的要求進行分級。一般六出花根據品質不同可分為三級，一級品的枝長為80公分，莖桿硬朗，著生三個或三個以上的花枝，沒有任何農藥殘留、病蟲害癥狀和蟲卵。二級品的枝長為60-70公分，著生3 個或有3個以上的花枝，允許1-2個花枝開放，莖桿堅硬程度和充實程度次于一級品。其它情況為三級品。

    采收和保鮮

    為了合使切花有足夠的瓶插期，要在花朵發育充分成熟的階段采收。六出花的采收應在花朵充分著色，但還沒有完全開放時采收。采下的切花放在含有赤霉素的保鮮液中處理，以防止葉片變黃。有時也使用硫代硫酸銀(STS)來阻止乙烯的產生。在運到拍賣市場前，用STS處理的切花必須轉到清潔的水中浸泡。

    處理六出花的保鮮劑商品有Ciroleur，Chrysal SVB, Florisant 110, Alstrflor以及Chrysal SVB與Chrysal AVB的組合。這些保鮮劑中僅有Chrysal AVB 含有STS。在保鮮劑處理過程中，六出花可以在5℃條件下冷藏4小時。除用保鮮劑處理外，在切花充分成熟時采收是確保切花瓶插期的最有效手段。

    病蟲害防治

    六出花主要的蟲害有根結線蟲、芽蟲、紅蜘蛛、薊馬、白粉虱、斑潛蠅、夜盜蛾、蛞蝓等。主要的病害有灰霉病引植株腐爛、腐霉菌屬引起的根腐病和絲核菌屬引起的莖腐病。可采取相應的措施和使用相應的農藥防治。（記者 佚名） 苗木網,999miaomu.com