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本文對(duì)蝴蝶蘭切花生產(chǎn)作了一個(gè)簡單的描述。當(dāng)然，本文并沒有包含全部，栽培也會(huì)因新的技術(shù)和知識(shí)的產(chǎn)生而改變。欲了解本文的詳細(xì)資料，可與安祖公司直接聯(lián)系。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 蝴蝶蘭簡介
蝴蝶蘭屬于植物界最大的科——蘭科。屬于單莖類（沒有側(cè)芽），主莖在一年中持續(xù)生長并且每個(gè)葉腋只抽出一個(gè)花莖。蝴蝶蘭有肥厚多肉的葉片。自然條件下，在整個(gè)亞洲熱帶地區(qū)都有蝴蝶蘭的分布。在野生條件下，最適合的生長溫度白天28℃-35℃，晚上20℃-24℃，要求較高的空氣濕度，也更喜歡高遮蔭的條件（樹下）。蝴蝶蘭通過根和葉吸收營養(yǎng)，根系也可以固定植株。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 安祖公司的蝴蝶蘭育種工程
安祖公司有一大批專業(yè)的盆栽和切花用蝴蝶蘭育種工作者。這也是安祖公司和其他蝴蝶蘭供應(yīng)商的區(qū)別：安祖是唯一一家將切花用蝴蝶蘭列為育種計(jì)劃的公司。
親本的遺傳差異是保證能不斷育出更多、更好的新品種的基礎(chǔ)。在過去的40年中Mr. Arndt已經(jīng)積累起一大批的植物材料，包括特別選擇的親本和亞洲的一些種類。通過從植物材料庫中雜交，從后代中選擇表現(xiàn)最好的植株進(jìn)行擴(kuò)繁來培育新品種。順利的話，一個(gè)新品種的產(chǎn)生需要7-9年：雜交到結(jié)子6個(gè)月，播種到實(shí)生苗1年，實(shí)生苗到開花1.5年，使用1支花梗制作組培苗2年，組培苗到開花1.5年，這已經(jīng)是6.5年了。只有到此時(shí)你才能開始大量繁殖，這也需要幾年的時(shí)間。
安祖的蝴蝶蘭育種計(jì)劃有兩個(gè)主要的方向：1.不同花型和花色的切花用品種；2.不同花型和花色的盆花用品種。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 選擇標(biāo)準(zhǔn)
選擇切花品種最重要的標(biāo)準(zhǔn)是：花梗數(shù)量，顏色，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率，盡量少的分枝，花梗的粗度強(qiáng)度，花梗和花朵的發(fā)育，花形、植株的發(fā)育狀況，葉序，采后耐貯性與瓶插壽命等。特別是最后一項(xiàng)，要重點(diǎn)考慮，因?yàn)楹m瓶插壽命的遺傳差異較大，可以從5天到6周以上不等。除了這些主要的，在評(píng)價(jià)時(shí)還有許多次要的選擇標(biāo)準(zhǔn)要考慮，如生產(chǎn)過程中的植株損失率與抗病能力等。 苗木網(wǎng),www.jin1234.com 種植材料
安祖公司提供組培苗和穴盤苗。組培苗需要特別訂購。穴盤苗與組培苗相比可以有效減少植株死亡率，并可提前5-7個(gè)月的栽培期。每盤40株，到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)在穴盤中生長一致的小苗可立即移栽。
當(dāng)穴盤苗長到具有2或3片生長良好的葉片時(shí)可以移植（葉長10-14cm）。移栽前穴盤苗必須經(jīng)過分級(jí)。安祖公司沒有進(jìn)行此分級(jí)工作，這通常需要栽培者來操作。總的來說，植株分為較大和較小植株兩個(gè)等級(jí)。較小植株需要3-4個(gè)月或更長的栽培時(shí)期。栽培初期把分出來的小植株集中在一起會(huì)促進(jìn)生長（少了大植株的競爭）。小植株再次種植在盤里通常會(huì)導(dǎo)致發(fā)展遲緩和增加額外的工作量，因此并不推薦。
當(dāng)植株到達(dá)栽培者手中后，要把年幼的植株打開包裝并使之適應(yīng)栽培者苗圃中的栽培環(huán)境，然后上盆。把植株放在空盆中合適的位置，然后倒入基質(zhì)。要確保小苗垂直，位置在盆的中間而且要保證正確的高度。植株生長點(diǎn)過深易感病害，過淺會(huì)支撐不良。移植時(shí)確保幼株的生長點(diǎn)沒有受到過分的擠壓，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致葉子變形或生長點(diǎn)的永久傷害。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 栽培計(jì)劃
切花蝴蝶蘭的栽培包括兩個(gè)階段：1.生長階段：自小苗至成熟株；2.開花階段：催花和切花銷售。
生長階段 開始栽培時(shí)，小一些的植株或分級(jí)較小的小苗被栽培在一起。大型品種和較大等級(jí)可放置成方形。合適的盆間距很重要，可以避免長成又細(xì)又長的葉片。植株太過擁擠會(huì)因光照、營養(yǎng)和水分的減少而停止生長，這意味著生長將會(huì)出現(xiàn)不一致。
在歐洲，生長階段所需的植床面積約為總栽培面積的10％。切花蝴蝶蘭需求空間和生長期如下表：
當(dāng)植株發(fā)育到4或5片葉子時(shí)，就可移植在15-17cm盆中，盆的擺放間距此時(shí)可以固定。具有較大葉長的品種所需的間距比那些株型緊密的品種要大。在植株長到足夠大，且具有良好根系時(shí)，植株就可以作為開花株。
開花階段 每平方米平均有20株植株。從小苗到商業(yè)生產(chǎn)共有5年。為了得到高質(zhì)量的產(chǎn)品，在開始切花前確保植株?duì)I養(yǎng)生長足夠和根系發(fā)育良好非常重要。那些株型較小或根系發(fā)育不完全的植株，花梗較短而且花朵較小，瓶插壽命也不會(huì)長，至下次抽梗所需的時(shí)間也更長。
蝴蝶蘭最好栽培在透明的容器中，這樣可以保證生長更有活力，根系發(fā)育也更好。容器放置在開敞苗床上，大盆還可以放在網(wǎng)狀苗床上，以保證通風(fēng)良好。活動(dòng)苗床又要好于固定苗床。活動(dòng)苗床的寬度要小于1.6米，高度要適當(dāng)，以便于切花工作的進(jìn)行。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 基 質(zhì)
選擇基質(zhì)時(shí)，非常重要的一點(diǎn)是確保大顆粒的存在利于排水，細(xì)粒的存在利于水分和營養(yǎng)的保持與傳遞。基質(zhì)若含有過量的灰塵會(huì)導(dǎo)致盆底部結(jié)構(gòu)太過緊密。作為切花栽培的基質(zhì)，持久耐用和良好的排水能力非常重要。在荷蘭通常是用樹皮（12mm-13mm）和2-3kg/m3的泥炭蘚。粗的樹皮（14mm-24mm）通常適合于大一些的盆（14-24cm），但要混合熔巖介質(zhì)和黏土顆粒。在17cm的盆中加入泥炭蘚（2-3kg/m3）可以確保介質(zhì)內(nèi)水分分布均勻，特別是在第一年的栽培中尤為重要。在一年內(nèi)草炭會(huì)腐爛，但到那時(shí)候根系已經(jīng)充分?jǐn)U展了。
除了基質(zhì)外，容器的排水性也很重要。容器底部應(yīng)該有足夠多孔洞以利于排水。灌溉后，盆底積水時(shí)間不宜過長。透明容器可使根部長久保持活力（根部會(huì)變綠）。如果根系僅僅貼著盆壁生長，那就是沒發(fā)育好。如發(fā)生上述情況，灌溉后，水和營養(yǎng)的吸收只能是在澆水的那一刻，未來花梗的品質(zhì)則變得更差。可以通過使用透明盆檢查根系活力和擴(kuò)展情況。
在移植后第一個(gè)月要特別注意保持基質(zhì)濕潤，上層不要太干。在開始的幾周時(shí)間基質(zhì)水分波動(dòng)太大則在栽培后期難以補(bǔ)救。基質(zhì)太濕也會(huì)有問題，允許基質(zhì)輕微干燥非常重要。 苗木網(wǎng),999miaomu.com 灌溉系統(tǒng)
灌溉方法：1.使用滴灌管路；2.固定噴嘴，由上而下灌溉；3.人工灌溉；4.結(jié)合上面的方法。
葉面施肥時(shí)蝴蝶蘭葉片極易通過葉片從肥料中吸收尿素。此外，根部需要多孔滲水的基質(zhì)，盡管有負(fù)面的毛細(xì)效應(yīng)。在生長初期，從上部利用灑水裝置或噴霧進(jìn)行灌溉對(duì)植物很有用。在開花階段為避免由于水漬引起的問題如花瓣斑點(diǎn)（灰霉）優(yōu)先選擇滴灌。在花梗有許多花時(shí)，自上方澆水易造成花梗折斷。
灌溉水不得含有化學(xué)物質(zhì)和可見的雜質(zhì)。水中所含的大量元素如鈉和氯不得超過100mg/l，重碳酸鹽也不能過量。如果沒有良好水源，利用逆滲透處理的水非常必要。植株所需水量與氣候、基質(zhì)和株齡有關(guān)。在西歐，水量大約如下：冬天每7-10天1次，夏天每5-7天1次。在生長階段為避免對(duì)根的損傷，所用的灌溉水溫度為18℃-20℃。
在生長期移至大盆開始的幾個(gè)月，水分必須從上方施用。這不僅可以保證基質(zhì)充分濕潤還可避免上層發(fā)生鹽化作用。在根系發(fā)育完全后可以采用滴灌系統(tǒng)。每年至少一次從上部給水以淋洗基質(zhì)，避免鹽化作用的發(fā)生。 999苗木網(wǎng),www.jin1234.com 肥 料
蝴蝶蘭可施用復(fù)合肥、單肥或直接施用氮肥。每個(gè)品種獨(dú)立使用攪拌槽。使用基肥時(shí)確保其中含有Dolokal (< 3-4 kg/m3)和PG混合物。pH值范圍為5.2-6.2。營養(yǎng)液的EC值應(yīng)在0.8-1.2ms/cm的范圍；需要注意過量的氨態(tài)和尿素形態(tài)的氮肥會(huì)導(dǎo)致葉片徒長。考慮到蝴蝶蘭對(duì)CO2的需求較少，不需再額外補(bǔ)充。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 開花階段
植株具有5片成熟葉片時(shí)可進(jìn)行催花。當(dāng)植株完全成熟而且經(jīng)歷一段過渡時(shí)期會(huì)自然抽出花梗。輕微脅迫也會(huì)誘導(dǎo)開花。在不調(diào)節(jié)溫度的情況下，從40周（秋天）自然催花，第二年2月或3月可以出售。調(diào)節(jié)溫度和光量可以控制花期。這種操作在實(shí)踐中應(yīng)用很少，因受了季節(jié)因素影響，但將來會(huì)用得越來越多。花梗上的所有花蕾除最后一朵其他都開放時(shí)即可收獲（這可表明花的新鮮度）。大約在花莖基部3節(jié)處剪下花枝。第二支花梗從余下的花芽發(fā)出，一般是頂芽。也可以剪下整個(gè)花梗，新的花梗將從基部發(fā)出。這樣做的缺點(diǎn)是花梗發(fā)育所需時(shí)間比從花芽發(fā)育要長。采用哪種方法取決于所需的花梗品質(zhì)和銷售計(jì)劃。除了第一支花梗，只要植株的狀況良好，第二次可有兩支花梗形成。平均每株每年大概可產(chǎn)2.5支花梗。花梗抽出后用吊繩保持直立以避免扭曲變形。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com 未成熟植株開花問題
在生長期，未成熟植株抽出的花梗需要及時(shí)摘除。在花梗柔軟時(shí)可以人工摘除。如果花枝已變硬，則需要借助工具。為避免某些病毒病的傳播，工具和手都需要消毒。在生長期維持27℃的溫度可避免早花現(xiàn)象。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 氣 候
溫度 蝴蝶蘭是熱帶植物，溫度要維持在15℃至34℃之間。最適的生長平均溫度在生長期是26℃-27℃，花期是19℃-21℃。可以利用4-8周的18℃-20℃的條件誘導(dǎo)產(chǎn)生更多的花梗。當(dāng)光照不足或日溫過高時(shí)，要維持18℃誘導(dǎo)花芽的產(chǎn)生。因?yàn)榛ㄆ谝惨ＷC葉片的生長，我們不建議長時(shí)間的低溫。光照不足時(shí)，如果溫度在23℃以上超過24小時(shí)會(huì)導(dǎo)致過多的營養(yǎng)生長，花苞減少。
光量 在荷蘭地區(qū)，栽培中保證充足的光照供應(yīng)對(duì)適當(dāng)?shù)娜~和莖的發(fā)育非常重要。過量光量會(huì)導(dǎo)致葉灼。光量不足（低于100W/m2）則會(huì)導(dǎo)致植株零亂四散和品質(zhì)不良，花苞不足和根發(fā)育不良。陽光強(qiáng)烈的日子（1400W/m2），需要遮光80%-85％，可以用白色涂料或掩蔽物。
在熱帶地區(qū)栽培，遮蔭網(wǎng)應(yīng)遮住85%-90％的光照。有兩種網(wǎng)可供選擇：遮蔭65％的固定網(wǎng)和遮蔭65％的活動(dòng)網(wǎng)。在陽光充足和一天正中時(shí)活動(dòng)網(wǎng)可以拉上，避免光照高峰。在多雨的地區(qū)推薦使用塑料網(wǎng)，這樣會(huì)干燥一些，減少病害的發(fā)生（細(xì)菌和霉菌）。另一個(gè)好處是減少基質(zhì)中營養(yǎng)物質(zhì)的流失，盆中養(yǎng)料將保持最適宜濃度，從而促進(jìn)植株生長。
下面是不同栽培階段植物所需的光量：生長階段5000-8000lux，開花階段8000-15000lux。在一些全年光量恒定的地區(qū)，光量可提高20％。但要保證是散射光，使植株有一個(gè)緩慢的適應(yīng)過程。同時(shí)高光量的時(shí)候要維持較高的相對(duì)濕度。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
人工補(bǔ)光 人工補(bǔ)光對(duì)葉片溫度、小氣候和植株生長有益，并可減少植株損失。從以下幾方面考慮是否需要補(bǔ)光：在穴盤階段，促進(jìn)生長，減少植株損失；生長階段，生長迅速和植株發(fā)育良好；開花階段，促進(jìn)花梗和花芽的發(fā)育，減少花芽損失，提高品質(zhì)。
在生長期或開花期人工補(bǔ)光可促進(jìn)生長和花芽發(fā)生。在冬季若要保持其生長活力，蝴蝶蘭每天需要至少12-14小時(shí)的3500-4000lux的補(bǔ)光量。陽光充足時(shí)要防光照過量，否則會(huì)引起葉片呈現(xiàn)微紅變色，反過來導(dǎo)致生長停滯。此外，植株每天必須保證最少8小時(shí)的暗期以吸收CO2。
CO2 蝴蝶蘭為景天酸代謝植物，夜間吸收CO2，適宜的CO2濃度為600-800ppm。
相對(duì)濕度 蝴蝶蘭可以保護(hù)自身不受低濕狀態(tài)的影響，然而相對(duì)濕度稍高的話對(duì)它們的生長更有益。高溫和高濕會(huì)增大細(xì)菌危害的機(jī)會(huì)。適宜的相對(duì)濕度范圍為60%-80％。在低濕高溫環(huán)境下需要增濕設(shè)備。常用的設(shè)備系統(tǒng)如在溫室上方以高壓噴霧設(shè)備增加霧粒，在花盆下裝灑水設(shè)施、風(fēng)扇系統(tǒng)等。但要避免打濕植物。加濕的另一好處是降低溫度。
其他資料 在相對(duì)濕度高的環(huán)境，白日溫度和光照都可以增加，溫室內(nèi)部維持溫和良好的空氣循環(huán)，溫室高度應(yīng)高于植株3-4m。
為了能分析植物生長中遇到的問題，小氣候的測(cè)量與記錄工作非常重要。如光量、溫度和相對(duì)濕度都要進(jìn)行測(cè)量與記錄。可使用智能氣象儀器或手持的感測(cè)器進(jìn)行測(cè)量，包括每日最高和最低值等。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 病蟲害防治
防止病蟲害傳播最衛(wèi)生的處理是去除受害植株。細(xì)菌的感染通常是因?yàn)樗疄R落在植株上或在操作中傳播，這些病害無法利用化學(xué)藥劑控制。剪切花梗時(shí)極易傳播病毒病和細(xì)菌病。建議工具定期消毒，每個(gè)栽培床有獨(dú)立使用的1-2把工具。下面是一些非常重要的病害。
細(xì)菌病害 細(xì)菌病害是侵染蝴蝶蘭最重要的病害。其病征是在葉片上出現(xiàn)褐斑，中心似油狀具黃色邊緣。假單孢菌侵染表現(xiàn)開始是在葉片上有小且暗的疤痕。在一定范圍內(nèi)控制病害傳播的處理方式包括調(diào)整營養(yǎng)液的氮量，去除病株和保持穩(wěn)定的相對(duì)濕度。生長良好的健康植株能避免細(xì)菌病害的侵染。
霉菌 根部問題：基質(zhì)水分或EC值的波動(dòng)會(huì)對(duì)根部造成傷害，從而使霉菌侵染組織。盆栽時(shí)根的質(zhì)量對(duì)生長非常重要。當(dāng)根部出現(xiàn)問題時(shí)，應(yīng)該降低灌溉水的EC值，提高盆的溫度，并使基質(zhì)暫時(shí)保持干燥。
灰霉：花疫病的病征明顯表現(xiàn)在花朵上有大量的褐斑，通常由于夜幕降臨前花瓣潮濕或相對(duì)濕度過高，花朵被打濕引起。
鐮刀菌：鐮刀菌引起三角形的黑斑，在基部葉片形成黃色、微紅的變色。葉片迅速掉落。通常由于植物根部長時(shí)間積水所致。
病毒病 受到病毒感染的植株通常會(huì)表現(xiàn)生長不良，花朵變小和發(fā)育遲緩。有些品種不會(huì)被病毒感染。蝴蝶蘭有時(shí)能忍受病毒，只要去除花朵就可控制病毒病的侵染。嚴(yán)重時(shí)去除受害植株是唯一的方法。購買健康的起始苗（穴盤苗或組培苗）可以避免病毒病的發(fā)生。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com
害蟲和小動(dòng)物 蝴蝶蘭可以遭受害蟲的侵襲，多種生物體在某種程度上會(huì)對(duì)植物造成傷害。
蛞蝓和蝸牛：蛞蝓和蝸牛會(huì)在幼株上咬出圓洞，幾天內(nèi)就可危害許多植株。同時(shí)小蛞蝓和蝸牛也能咀嚼根尖，導(dǎo)致同尖眼蕈蚊幼蟲相同的受害特征。在盆底和地上放置藥丸可以有效地控制蛞蝓和蝸牛。
螨類：紅蜘蛛螨類會(huì)導(dǎo)致輕微變形和葉片變色。這種小蟲一般集中分布，可通過單獨(dú)使用殺蟲劑控制。蚜蟲和褐色的介殼蟲通常在花中、葉和根部被發(fā)現(xiàn)，它們通常成群聚在一起。這些蚜蟲和介殼蟲很難用化學(xué)藥劑控制，因?yàn)樗鼈儾厣淼牡胤蕉际鞘褂没瘜W(xué)噴霧裝置不易觸及的地方，如盆的邊緣，根部土壤和葉間。去除病株是最好的控制方法。蚜蟲通常通過植株上發(fā)白的堆積物來識(shí)別，介殼蟲通過葉片上下方的卵圓形的煤狀物來識(shí)別。因?yàn)檠料x和介殼蟲的分泌物在植株上有一層粘層，通常會(huì)因?yàn)楹诿苟兒凇?BR> 尖眼蕈蚊（取食真菌的幼蟲）：大量的尖眼蕈蚊幼蟲損傷根尖；可通過施放捕食天敵厲科下盾螨屬螨類（100-150只/m2）或采用黃色黏蟲板預(yù)防感染。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 環(huán)境引起的生理異常
花苞掉落 在開花階段，如果溫度過高且光線過強(qiáng)，容易引起花苞自花梗上脫落。當(dāng)根系或植株品質(zhì)不良會(huì)造成此現(xiàn)象，或當(dāng)植株沒有成熟時(shí)就剪切也會(huì)發(fā)生落苞。
輸送過程的冷害 植株從生長間移至開花間可能會(huì)造成葉片上產(chǎn)生凹陷的斑點(diǎn)。通常由于冷害造成細(xì)胞的整體或個(gè)別死亡所致。環(huán)境脅迫或光強(qiáng)過大也會(huì)造成冷害。
藥害 這一點(diǎn)應(yīng)該注意。有些化學(xué)藥劑對(duì)蝴蝶蘭會(huì)造成傷害。任何新的殺蟲劑在大面積應(yīng)用前應(yīng)在少量植株上作試驗(yàn)。評(píng)估藥效時(shí)也有必要把植株的長期反應(yīng)考慮進(jìn)去。 999中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 采收和包裝
當(dāng)下部的花芽開始膨脹時(shí)要用掛鉤把花梗固定起來。花梗上花苞多時(shí)，固定的位置不能太低以免花梗頭重腳輕。在還有一朵未開花苞時(shí)即可收獲。花梗插入含有16cc的保鮮瓶。保鮮液使用熱水（40℃-45℃），在水中加入Chrysal保鮮劑（在中國市場的商品名為“可利鮮”）會(huì)延長瓶插壽命。花束放入包裝盒內(nèi)，于7℃-10℃保存。如果花朵出現(xiàn)輕微萎蔫，可以切梗再放入約40℃的熱水中。瓶插壽命一般在5天到6周，因氣候和品種而差異巨大。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 銷 售
蝴蝶蘭切花包裝盒采用100×15×11.5cm的尺寸。因每支花梗的花數(shù)不同，通常每盒25-30朵花。售價(jià)因品種而不同。拍賣通常依照品種名稱：平均價(jià)格高說明商標(biāo)被認(rèn)可的程度也高。2002年荷蘭蝴蝶蘭切花的平均價(jià)格為每朵0.49歐元，需求量為450萬支。2003年缺貨率為5％，平均價(jià)格升到每朵0.51歐元。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com 經(jīng)濟(jì)估算
以1000平方米的生產(chǎn)面積為例，估算如下：
a. 總面積：1000平方米。
b. 實(shí)際種植面積：870平方米。
c. 生長階段使用面積：87平方米。
d. 開花階段使用面積：783平方米。
e. 每平方米20棵，共有15660開花株。
f. 產(chǎn)量：每個(gè)植株每年2.5支花梗，每年共39150支花梗。
每枝花梗8朵花，年產(chǎn)313200朵花。
g. 2003年平均價(jià)格：每朵0.51歐元。
h. 每平方米年產(chǎn)值160歐元。 中國苗木網(wǎng),www.jin1234.com （記者 中華園林網(wǎng)） 苗木網(wǎng),www.jin1234.com
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