紅掌切花采后處理實務流程 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-08-01 23:57 |
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前言 紅掌（Anthurium andraeanum Lindl.）為天南星科（Araceae）佛焰屬（Anthurium）中最重要的觀賞作物，原產于中、南美洲等熱帶地區，喜歡在高溫多濕有遮蔭的環境下生長，其生育最適日╱夜溫為25～28╱19～20℃，低于10℃易受寒害；相對濕度以80～90％較佳。 999中國苗木網,www.jin1234.com 由于花卉采收后處理流程環環相扣，為能更進一步提升紅掌切花品質，減少市場貨源品質的不穩定因素，宜加強花卉采后處理流程及配套的冷藏車運輸。因此各花卉研究單位擬建立一套標準的紅掌切花采后處理流程，使花卉商品更為優質化，以維持生產信譽與業界商譽。以下將介紹紅掌切花的采后處理流程及應具備條件。 采收成熟度及時間 中國苗木網,www.jin1234.com 紅掌切花于肉質花序由基部開始達1╱2至2╱3變色，佛焰苞片展平、色彩鮮明，即為采收之適當成熟度。應避免在炎熱的正午采收，因溫度較高時，會加速紅掌切花的呼吸速率，提早紅掌切花的老化；因此，紅掌切花采收的時段應在溫度較低的早上或傍晚為宜，且采收后應置于陰涼處以減緩其呼吸速率。 中國苗木網,www.jin1234.com 花卉的田間預措液，其水質最好使用自來水，因自來水中含氯之成分具有殺菌效果，可減少紅掌切花切口處因細菌感染而滋生代謝物堵塞導管，阻礙水分的吸收。為增加殺菌效果，可再加入50ppm次氯酸鈉于預措液中，同時水質應調整為微酸性以減少病菌滋生。 由于采收時之高溫會促使切花養分消耗，同時造成花卉失水，因此采收后必須迅速移除田間熱，故紅掌切花采收后置于戶外的時間不宜過長，且應立即置于陰涼處并以預措液插水處理。另一方面，紅掌切花之佛焰苞若落塵太多會影響外觀，需要以清水淋洗，清洗晾干時仍需插水，于自然通風下陰干，避免陽光曝曬，且紅掌切花之佛焰苞容易在采收或清洗時發生機械傷害，使得貯運過程中會出現褐黑色折痕，因此采收集花和清洗時，應避免機械傷害。 999中國苗木網,www.jin1234.com 除了田間插水的預措處理外，應盡速送回包裝場，并將花插入保鮮劑中至少4小時，以增加紅掌切花之瓶插壽命。而預冷的方式可分為真空預冷與強風預冷，現今臺灣花農大都利用冷藏庫強風預冷，預冷溫度為15～18℃，所需時間至少4小時，才能達到預冷的效果。 現行的中華人民共和國農部行業標準NY/T 876-2004《紅掌 切花》將紅掌切花分為三個級別。 999中國苗木網,999miaomu.com 一級品要求：品種純正，整體感極好，無缺陷，佛焰苞片形大、完整，顏色鮮亮、光潔，無雜色斑點苞片橫莖：≥ 12cm，肉穗花序鮮亮完好，花葶挺直、堅實有韌性，粗壯，粗細均勻，長度：≥ 40cm。 苗木網,www.jin1234.com 二級品要求：品種純正，整體感好，基本無缺陷；佛焰苞片形較大、完整，顏色鮮亮，無雜色斑點苞片橫莖：≥ 10cm；肉穗花序鮮亮完好；花葶挺直、堅實有韌性，粗壯，粗細較均勻，長度：≥ 30cm。 999中國苗木網,999miaomu.com 三級品要求：品種純正，整體感較好，有輕微缺陷；佛焰苞片形小、較完整，苞片基本無雜色斑點苞片橫莖：≥ 7cm；肉穗花序鮮亮較完好；花葶略有彎曲、較細弱，粗細不均長度：≥ 30cm。 中國苗木網,999miaomu.com 花朵在包裝時須套袋保護，包裝完成后，將花卉插入含50ppm次氯酸鈉保鮮液之套管內，并按紅掌切花之品種、品質、花徑大小、花梗長度等來分類裝于箱中。花面重疊勿超過1╱3，花莖以朝一邊整齊排放為佳，花莖中間用膠帶固定于箱面，避免苞片發生壓折傷。 999苗木網,www.jin1234.com （記者 中華園林網） 苗木網,www.jin1234.com |
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