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花卉食療方法二十一種 |
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999中國苗木網,www.jin1234.com 四是茉莉銀耳湯。用銀耳25克、茉莉花20朵；鍋內放清湯，放入銀耳料酒、鹽、味精，煮沸后灑上茉莉花；具有生津潤肺、益氣滋陰；對肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、胃腸有火、便秘帶血、老年性支氣管炎、頭暈耳鳴、慢性咽炎、月經不調、肺結核的潮血咯血、冠心病、高血壓等均有良好的療效；另對神經衰弱、病后體弱等滋補最好； 五是枸杞菊花窩頭。用玉米面250克、黃豆粉250克、白酒100克、雞蛋2只、枸杞5克、干菊花5克、白糖150克；枸杞加水煮成濃汁；菊花泡汁；分別濾去汁；粉拌加入蛋液、濃汁、糖、發酵粉，“醒”一小時后做成窩頭蒸熟后食用，有祛火清熱、明目平肝之功效； 六是桂花栗蓉糯米糊。栗子250克、糯米50克、糖、桂花若干；栗子加水煮酥后去殼壓成泥，糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮，撒上糖桂花后食用；有益腎氣之功，可治老年腎虧、小便不利、尿頻、尿痛等癥； 七是桂花白薯粥。用白薯30克、粳米50克糖和桂花數粒；白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撒上糖桂花；可作為幼兒營養食品； 八是薏米桂花粥。用薏米30克、桂花適量；薏米煮粥加淀粉，糖、桂花稍煮；凡因濕熱留滯而引起的水腫、小便不適或少或筋脈麻痹疼痛、肺癌、腸痛等皆可食用； 999中國苗木網,www.jin1234.com 九是荷花粥。采荷花瓣，晾干研末備用；用粳米100克煮粥，俟粥熟加入荷花末10—15克，煮至開后即成；能清暑、散淤血、減肥；還是鎮心益氣、駐顏輕身的健美良藥；另有荷葉粥即將煮熟的熱粥，用荷葉蓋上，待其稍涼后食用，具有清香解暑作用，功效等同荷花粥； 十是梅花粥。先以二兩粳米煮粥，待粥將成時，加入白梅花3克煮兩沸即可，一般以5—7天為一療程；用梅花煮粥，可以治療神經官能癥、慢性咽炎、食欲減退和瘡毒等，久服可強身，還可舒肝理氣、健脾開胃、防胸悶不適等； 十一是菊花粥。于秋季霜降前采花去蒂，曬干，碾成細粉；用粳米100克煮粥，待粥將成時，調入菊花米粉10—15克，再煮一二開后即成；食用后能降低血壓、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血量，減慢心率、加強心肌收縮； 十二是扁豆花粥。于每年7—8月間采取末完全開放的扁豆花，曬干備用；以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10—15克，再煮一二開后即成；可促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕之功效； 十三是桃花粥。桃花4克（干品2克），粳米100克；將此二物一齊煮成粥；適用于腸胃燥熱便秘；隔日服一次，便通后即停服，不可久服； 999中國苗木網,999miaomu.com 十四是蜂蜜銀花露。用銀花30克、白蜂蜜30克，銀花加水煎汁、去渣，加入蜂蜜，分3—4次喝完；對預防流感，治療肺燥咳嗽有良好療效； 十五是雙花飲。用銀花、菊花、山楂各50克、蜂蜜500克，將銀花、菊花和山楂加水煎成濃汁，加蜂蜜食之；它不僅是夏季清涼飲料，而且也是暑天體熱、眩暈、咽痛、高血壓、高血脂病、冠心病、化膿性感染等癥的保健飲料； 十六是槐花飲。用陳槐花10克、粳米30克，槐花研成末、把米煮成米湯，米湯內加入槐花，加紅糖調服；具有止血之功效，適用于風熱內擾引起的便血癥； 十七是木槿花速溶飲。用開敗的木槿花500克、洗凈，加水適量，煎煮一小時、去渣，再繼續用文火濃縮，快干時、待冷，加入白糖500克，拌勻、曬干、壓碎，每次10克，以沸水沖化、頓服，每日二次；可治吐血、血痢、便血等癥； 十八是合歡花蒸豬肝。用合歡花干品10克或鮮品20克、豬肝150克，把合歡花加水浸泡后，放入豬肝和少許鹽隔水蒸熟作菜肴；可治療肋痛、失眠、眼結膜炎及夜盲癥； 十九是雞冠花蛋湯。白雞冠花30克，加入水500克，煎至300毫升，去渣，打草雞蛋，煎成荷包蛋、加糖；治療便中帶血，療效特佳；每天服一次，連喝5—6次； 999中國苗木網,www.jin1234.com 二十是生脈飲。由人參、麥冬、五味子三種植組成，各等量，加水煮沸，當作茶喝；適用于有虛汗、虛喘、心悸口渴等氣陰虛癥狀的患者；但感冒發熱、舌苔厚膩、大便稀薄、消化不良的人應慎用； 二十一是雞冠花藕汁速溶飲。用鮮雞冠花500克，洗凈，加水適量，煎煮，每20分鐘取煎液一次，加水再煮、共煎取三次，合并煎液再用文火煎煮濃縮，到快干時，加鮮藕汁500毫升，煮至稠粘時，待冷后拌入白糖500克（以煎液被吸干為度），混勻、曬干、壓碎；每次10克以沸水沖化、頓喝，每日3次；可治婦女陰道滴蟲、陰道炎、白帶等癥。 中國苗木網,www.jin1234.com |