十月又稱菊月，雖霜寒露重，卻是菊花開得如火如荼的時節。

    菊花是一種藥食同源的常見花卉，國人賞菊，吃菊的習慣，一直綿延了幾千年。

    當光彩照人的菊花在秋風中搖曳多姿時，它也可在餐桌上精彩紛呈；

    養眼，亦養身……

    菊花花語：清靜、高潔、真愛、我愛

    平常之中見珍奇

    菊花是我國十大名花之一，為我國許多城市的市花。除卻北方的珠簾飛瀑、玉壺春，南方的桃花漂月、寒舍等珍稀品種，幾乎隨處可見，但她的功用卻是非凡;菊花那抹淺淡宜人的馨香，幾千年來一直縈繞著，與人們生活息息相關。

    [傳統藥效]菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，但家種為佳，補多于瀉；野菊味苦，瀉多于補，即家菊清肝明目，野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中醫中多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、癰瘡療毒等病癥。若長期食用，還有利血氣、輕身、延年之功效，相傳《神仙傳》中的康風子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的，因而菊花素有藥膳佳肴、飲中極品的美譽。 苗木網,www.jin1234.com

    [醫化機理]經理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。

    [其他]艷麗多姿的菊花，不但是藝術品和繪畫的常用素材；在環境保護抗吸H2S、Cl2、SO2等工業有毒氣體和粉塵上也有特殊的功能；它還可以大量的吸收CO，放出O2，是城市綠化的材料之一；而菊花傲立風霜的高潔，也一直是人性氣節的象征,被稱頌為四君子之一，千百年來，始終為中國的知識分子傳頌并以之自勵。

    寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。在寒意凜然，百花凋零之季，惟有她傲然獨秀，不屈不撓；可觀可賞，可食可藥，可嘆可佩，菊花確實是上天賜予人類最珍貴的禮物之一。