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可食之花 |
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| 來源： 作者： 發布時間：2013-07-21 18:04 |
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花既供觀賞，又可給人美味。古代詩人屈原在《離騷》中就有“夕餐秋菊之落英”的佳句。秀色可餐的當然不止是秋菊，楊萬里在“供我西窗當晚餐”的詩句中所指“當晚餐”的材料則是桂花。事實上，除菊花和桂花外，常用以入饌的花卉還有萱草花(金針菜)、牡丹花、蓮花、蘭花、梅花等等。從古代食用腌韭花、面拖玉蘭花、苔菜花、松花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等的記載看，可食花卉的品種還相當多。 999中國苗木網,999miaomu.com 花卉食物在國外也備受歡迎。古羅馬人就以喜食玫瑰而聞名。 生活在格陵蘭島上的因紐特人幾乎無花不吃。他們還常把油澆在花上，放在皮袋里，儲存到冬天再吃。歐洲有些國家的人民喜用薔薇花瓣煮果醬，土耳其人則用茉莉和紫羅蘭制作甜食品;英國人愛食金盞花、雛菊、玫瑰花和紅白紫色的天竹葵等;印度南部居民則愛吃花制蜜餞。亞洲各國人民早有食花的習慣。1989年，在日本還召開了一次亞洲食花文化國際討論會。而今，“鮮花當美食”在日本更加流行起來。在美國，鮮花食物亦是大受歡迎，鮮花餡餅、花汁冰水、玫瑰花湯……都為大眾爭相品嘗;各式各樣的“花卉宴”層出不窮。現在，嚼蕊餐香的“花卉宴”又與健腦、減肥、美容、抗衰老結合起來。花卉，正在為大眾作出新的貢獻。 999苗木網,999miaomu.com
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